ヴィタリスはスターワードの創業15周年を記念してリリースされたシングルモルトウイスキーの限定商品です。

構成原酒の熟成年数は4～10年で、10年熟成の原酒も使用されています。使用されている原酒はスターワードに欠かせない赤ワインカスク、酒精強化のアペラカスク（ファースト＆セカンドフィル）の他にポートワインタイプのオーストラリア産酒精強化ワインのタウニー、バーボン、ラムカスクの原酒をヴァッティング。商品名は創設者David Vitale（デイヴィッド・ヴィターレ）の名にちなみ、彼のファミリーネームの語源であるラテン語名「Vitalis」を冠しています。

香りはレーズンやチョコレートでコーティングされたパイナップル、コーヒー。ほんのり杉のアクセントが加わります。豊かなドライフルーツの味わいを軸にレッドカラントやコーヒー豆がオイリーさと共に広がり、長い余韻が続きます。このシングルモルトのおすすめの飲み方は、もちろんストレートです。15年という一つの節目を迎えたスターワードが満を持してリリースした1本。ぜひこの機会にご堪能ください。

※ラテン語の「Vitalis」には命、生命、人生という意味があります。

スターワード（Starward）は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。

構成原酒の蒸溜年：2011年～2018年　瓶詰：2022年
色：コッパー
香り：トフィー、レーズン、チョコレート、パイナップル、杉
味：ドライフルーツ、レッドカラント、ライトローストしたコーヒー豆、オイル、オーク