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大人気のワイン樽で2年フィニッシュ!「カリラ2007 エルミタージュフィニッシュ」GMコニサーズチョイス

ゴードン&マクファイル(以下GM)社。創業当初よりシングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。

その中でも一番人気なのがコニサーズチョイスシリーズ。安定したクオリティとお値打ち価格で人気なのですが、

今回ご紹介する ワイン樽熟成シリーズは、特に人気で毎回 すぐに完売するアイテムとなります

今回は カリラを リフィルバーボンバレルで10年間熟成した後、フランス・ローヌの銘醸ワイン「エルミタージュ」の赤ワイン樽で2年間フィニッシュしました

しかりと赤みがかった色合いは、ラズベリーやフルーツの芳醇なアロマとなり、カリラの少しピーティーな味わいとマッチします

是非お見逃し無く!




<カリラ アイテム詳細>蒸留:2007618

瓶詰:2020210
熟成樽:リフィルバーボンバレル
後熟樽:エルミタージュカスクで2年間フィニッシュ

≪テイスティングノート≫

香り:ラズベリーや黒スグリ、しゃきっとしたアップルの豊潤なフルーツアロマが、ほんのりと感じられるシナモンを引き立てる。焚火の燃えさしのニュアンスが

クリームブリュレやシトラスの表皮を伴って広がっていく。

味わい:濃いスモーキーな風味とアニスからローストしたヘーゼルナッツへと

変わっていく。赤いベリーのシロップがかすかなバニラのニュアンスに変化し、わずかに灰が残る。

フィニッシュ:タバコとシトラスがいつまでも感じられる、長くてドライな

フルボディのフィニッシュ。


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