ゴードン＆マクファイル(以下GM)社。創業当初よりシングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。

その中でも一番人気なのがコニサーズチョイスシリーズ。安定したクオリティとお値打ち価格で人気なのですが、

今回ご紹介する　ワイン樽熟成シリーズは、特に人気で毎回　すぐに完売するアイテムとなります

今回は　カリラを　リフィルバーボンバレルで10年間熟成した後、フランス・ローヌの銘醸ワイン「エルミタージュ」の赤ワイン樽で2年間フィニッシュしました

しかりと赤みがかった色合いは、ラズベリーやフルーツの芳醇なアロマとなり、カリラの少しピーティーな味わいとマッチします

是非お見逃し無く！

＜カリラ　アイテム詳細＞蒸留：2007年6月18日

瓶詰：2020年2月10日
熟成樽：リフィルバーボンバレル
後熟樽：エルミタージュカスクで2年間フィニッシュ

≪テイスティングノート≫

香り：ラズベリーや黒スグリ、しゃきっとしたアップルの豊潤なフルーツアロマが、ほんのりと感じられるシナモンを引き立てる。焚火の燃えさしのニュアンスが

クリームブリュレやシトラスの表皮を伴って広がっていく。

味わい：濃いスモーキーな風味とアニスからローストしたヘーゼルナッツへと

変わっていく。赤いベリーのシロップがかすかなバニラのニュアンスに変化し、わずかに灰が残る。

フィニッシュ：タバコとシトラスがいつまでも感じられる、長くてドライな

フルボディのフィニッシュ。