【来年1月14日頃入荷商品ですのでお間違いなきよう】

日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
ハイランドパーク2003　ホグスヘッドはホグスヘッドの18年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色は輝きのあるゴールド。香りは柔らかなピートスモークにヘザーハニーの心地よいアロマが広がり、トーストしたオーク、干し草のニュアンスを感じます。味わいはかりんジャム、ピートで軽くスモークしたトフィーの甘味がビスケットと混ざり合い、ペッパーが小気味よく弾けます。フィニッシュに現れるヘザーハニー、ピートスモーク、紅茶の苦味が味わいに複雑さと奥行きを与え、味わいの膨らみに熟成の長さを感じさせてくれます。
ハイランドパークの特徴であるヒースが堆積したオークニー産ピートの軽やかなスモーキーさとヘザーハニーの甘味が感じられるおすすめのシングルカスクです。
近年ボトラーズからリリースされる「ハイランドパーク」のそのほとんどは、蒸溜所名を伏せてリリースされている中で、蒸溜所名の公表が許された数少ないボトルです。ぜひこの機会をお見逃しなく。

ホグスヘッドNo.501712516　蒸溜：2003年　瓶詰：2021年
色：輝きのあるゴールド
香り：ピートスモーク、ヘザーハニー、トーストしたオーク、干し草
味：かりんジャム、ピートスモーク、ビスケット、ペッパー、ヘザーハニー、紅茶