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『ティーニニック2016』『ミルトンダフ2011』カーンモア ストリクトリーリミテッド ~味わいある個性的なシングルモルト

モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
カーンモア ストリクトリーリミテッドは、手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるため、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。

ティーニニック2016はシェリーバットで熟成した6年熟成で、熟れたバナナや洋梨の心地よいアロマが広がるティーニニックです。
香りはレモンバター、バナナブレッド、洋梨キャンディ、バニラ、ほんのり干し草を感じます。味わいはカラメリゼした芳ばしいナッツ、クリーミーなプラリネにバニラファッジが加わり、ハチミツバターブレッドへと変化します。フィニッシュにベリージャムを掛けたシリアルやコーヒー、スパイスといったシェリー樽由来のキャラクターが混ざり合います。
ミルトンダフ2011はバルバドスラムの樽で熟成した12年熟成で、甘やかなハチミツの香りとトロピカルフルーツの味わいが特徴のミルトンダフです。
香りはハチミツをかけたストーンフルーツ、バニラの甘く柔らかなアロマが広がり、焦がしたトフィがアクセントに加わります。味わいはジューシーなトロピカルフルーツを軸に、バニラショートブレッド、ハチミツ、スパイスが混ざり合います。コムハニー、フルーツの甘味がフィニッシュまで続き、トーストしたオーク、バターたっぷりのペストリーのアロマが鼻に抜けて行きます。

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