★モリソン＆マッカイ
モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
古き良き時代の原酒を現在に紹介する、「遺産、継承」という意味の「ビクエスト」から26年の長熟ストラスミルがリリース！
こちらはドライフルーツの味わいが広がる90年代前半蒸留のシングルカスクです
＜設立当初から親しまれてきたプレミアムレンジ「セレブレーション オブ ザ カスク」＞
・トミントール1996
・インチガワー2001
シェリーバットの26年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。香りはドライフルーツ、バナナ、トフィークリーム。味わいは豊かで、香りで感じたドライフルーツのキャラクターと共にキャラメルが現れ、ジンジャー、カカオニブ、オークスパイスがゆっくりと加わりながら複雑な広がりを見せ、心地良い余韻が続きます。ボトラーズからのリリースが稀なストラスミルのシェリー樽熟成。ドライフルーツの味わいが広がる90年代前半蒸溜のシングルカスクです。
ホグスヘッドの23年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。香りはハチミツ、バターとブルーベリーソースをかけたパンケーキ。味わいは心地よいハチミツの甘みがオークスパイスやジンジャー、ペッパーを包み込みながら広がり、フィニッシュにキャラメル、ほんのりヒッコリーが加わります。
ホグスヘッドの18熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。香りは砂糖づけのオレンジピール、アーモンド、オーク、ほんのり干し草。味わいはホワイトチョコチップクッキー、アプリコットや黄桃のやわらかな甘み、オーク。フィニッシュに柑橘、ローストとした麦の香ばしさが加わります。
