近年、良質なワインカスクフィニッシュが増え、ワインカスクの評価が見直されています。今回の2種のシングルモルトは、ワインの本場フランスのボルドーグランヴァン最高峰に君臨するワインの空き樽を使用しているため、よりワインカスクの魅力が感じられる仕上がりとなっています。ぜひこの機会にお楽しみください。

ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤックワインの空き樽(ファーストフィル)で26ヶ月追熟をした8年熟成。2樽のヴァッティングで、カスクストレングスボトリングです。香りは海風を感じるスモーキーなピートと共にラズベリーやブルーベリー、オークスパイスが広がります。味わいはヤングカリラらしいしっかりとしたピートスモークのレイヤーの奥からワインカスクのキャラクターであるブルーベリーやカシスのフルーティな甘み、ナッツの香ばしさが加わります。スモーキーな風味にベリーのフルーティさが調和したシングルカスクです。 ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤックワインの空き樽(ファーストフィル)で23ヶ月追熟をした13年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。香りはハチミツをかけたブラックベリー、カシス、オークのアクセント。味わいはラズベリーやブラックベリーのフレーバーが効いたハチミツ、オレンジのコンフィチュール、キャラメル。フィニッシュにかけてオークスパイスやダージリンが加わります。重厚なポイヤックワインの樽に由来するベリーのキャラクターがしっかりと楽しめる1本です。 「王のワイン」と称されるボルドー五大シャトーの筆頭ワインの空き樽で約28カ月追加熟成を行った12年熟成です。色は赤みの差した濃いアンバー。香りは香ばしいオーク、オレンジマーマレード、レーズン、トフィー、カシスやブラックチェリーが顔をのぞかせます。味はトフィー、オーク、バニラ、ショウガ、ブルーベリージャム。フィニッシュに皮付き黒葡萄のタンニンを含んだ甘味が広がります。ワイン樽由来のキャラクターが調和したおすすめのシングルカスクです。
「王のワイン」と称されるボルドー五大シャトーの筆頭ワインの空き樽で約28カ月追加熟成を行った13年熟成です。色はロゼの混ざったアンバー。香りはハチミツ、蜜蝋、ラズベリーやブラックベリー、オーク。味はオレンジマーマレード、キャラメル、ブラックベリー、オークスパイス、ほんのりミント。フィニッシュに煮だした紅茶の苦味がアクセントに加わります。
柑橘のフルーティさにベリーの風味が加わったバランスの良い1本です。