キルケラン8年 カスクストレングス&キルケラン12年&ロングロウピーテド
キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
キルケラン 8年 カスクストレングスはリチャーしたオロロソシェリー樽の8年熟成
カスクストレングスボトリング。
香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。
スプリングバンクの職人が、熟練の技を生かしてつくりあげたキャンベルタウンモルトをぜひこの機会にお楽しみください。 ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させた
フェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーな
キャンベルタウンシングルモルトウイスキーです。
軽やかでありながら、飲み応えのある秀逸なバランスで、
ロングロウのあるべき姿を最高の形で表現しています。
キャンベルタウン特有の潮っぽさとピートスモークの絶妙なハーモニーを
ぜひお楽しみください。