ポートアスケイグ2011　シェリーバットはアイラ海峡を望む入り江に佇むアイラ島最大の生産量を誇る蒸溜所のシングルモルトで、

リフィルシェリーバットの8年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本限定のリリースです。

色は輝きのあるゴールド。香りはアップル、桃、アプリコットといったフルーツを
海辺の残り火から立ち上るヨードと塩気を含んだスモークが包み込み、
ゆっくりと甘く香ばしいモルトへと変化します。
口に含むとオイリーで、アイラモルトらしい力強いピートスモークが口の中を支配し、ホタテやハニーマスタードハムの旨味に砕いたブラックペッパーの刺激、タイムのフレッシュさがまじりあいます。
フィニッシュにシェリー樽のタンニンを含んだ果実味とスイカズラの甘く
フローラルなアロマが広がります。

シェリーは強すぎず、ビッグな酒質に果実の風味が優しく寄り添う日本限定のシングルカスク。

★ポートアスケイグ
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ポートアスケイグはアイラ島の北岸に位置し、
島を訪れる人々を迎える玄関口として知られる港町の名を冠した
アイラシングルモルトウイスキーです。
各レンジは蒸溜所ごとに異なる魅力溢れるアイラモルトのキャラクターを維持するために
ノンフィルター、ノンカラーリングでボトリングしているので、
初めてアイラモルトを楽しむ方の入り口としてもオススメです。
また、多くの知識を持った愛好家の方には蒸溜所の「謎」を紐解く
という楽しみもあるアイラシングルモルトです。