ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の第28作目をご案内いたします。今回のシングルモルトはスペイサイドの「オルトモア2012」です。

オルトモア2012はバーボンバレルの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色は輝きのあるゴールド。香りはゴールデンシロップの甘いアロマに白ブドウ、熟した青リンゴが混ざり合い、アーモンドスカッチへと変化して行きます。口に含むと熟れた和梨のジューシーな味わいにビワや黄桃が加わります。フルーツの味わいの奥からトフィーやオークが顔を覗かせ、ピンクペッパーがアクセントに加わり、暖かみのあるフィニッシュを迎えます。
9年とまだ若いですが旨味をたっぷりと蓄え、エステリーで滑らかな口当たりが素晴らしいシングルカスクです。ぜひこの機会をお見逃しなく。

今回のラベルは、セバエアネモネフィッシュです。

オルトモア2012　9年　58.0％　700ml
バーボンバレルNo.800808　蒸溜年：2012年　　瓶詰年：2021年

色：輝きのあるゴールド
香り：ゴールデンシロップ、白ブドウ、熟した青リンゴ、アーモンドスカッチ
味：熟れた和梨、ビワ、黄桃、トフィー、オーク、ピンクペッパー