ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。

ベンリネス13年は2007年蒸溜の6樽のホグスヘッドを使用したスモールバッチの13年熟成。香りはキャラメル、シナモン、ココナッツミルク、ほんのりミネラルを感じます。味はバタースコッチソース、カシューナッツ、キャラメリゼした赤玉ねぎのチャツネ。
クリーミーで厚みのあるクラシカルなベンリネスの味わいが楽しめるすばらしい1本です。値ごろ感もありますので、ぜひこの機会におたのしみください。

グレンエルギン12年は2007年蒸溜の4樽のホグスヘッドを使用したスモールバッチの12年熟成。香りはカスタードクリーム、イチジク、グレープフルーツ、アップルサイダー、ローズマリーで香味付けしたサツマイモ、メイプルピーカンナッツ。味はクレメンタインオレンジ、バニラクリーム、トフィープディング、カルダモン。フィニッシュにストロベリーコンポートが広がります。香り豊かで、オレンジのフルーティさが心地よいグレンエルギンです。

ブナハーブン2001はシェリーバットの18年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボリング。香りはマーマレード、ブラックカラントジャム、マジパン、ミルクチョコレート、スパイス。味わいは塩キャラメル、バニラ、オーク、コショウ。フィニッシュにオレンジチョコレートが広がります。凝縮したフルーツやチョコレートの風味が心地よく広がるシェリー樽熟成ならではの味わい深いブナハーブン。