ボウモア2003はリフィルバーボンバレルの16年熟成で、カスクストレングスボトリングです。
香りはオーク、アーモンドを生地に練り込んだクロワッサン、塩気を含んだ海風にブラウンシュガーの甘いアロマ、ペトリコール（雨が降り出したときのような土の香り）、スモーキーな香りが混ざり合います。味わいは皮付きリンゴのほんのり渋みを感じる甘味やバニラクリーム、ピートスモークが広がり、ほんのり黒胡椒のアクセントが加わります。
ボウモアはインディペンデントボトラーズからのリリース数が年々減少しているため、出会ったときが買い時です。ぜひこの機会をお見逃しなく。

キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニーは「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズによるアイラ島のシングルモルトに特化したボトラーズブランドです。

ウインド＆ウェーブ（The Stories of Wind & Wave）は、多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。

リフィルバーボンバレル
香り：オーク、アーモンドクロワッサン、海風、ペトリコール、スモーク、ブラウンシュガー
味：皮付きリンゴ、ワックス、バニラクリーム、ピートスモーク、ペッパーコーン