カリラのエルミタージュフィニッシュ14年&マルゴークラレットフィニッシュ8年
ワイン樽フィニッシュ・・・少しの甘みと華やかさがあり、一部の方からとても人気がある商品です。
少しジャミーな味わいが、この暑い夏でも爽やかにウイスキーを楽しめます。
残念ながら、ワインフィニッシュは需要が高い割にめっぽうリリースが少ない商品です
フルーティーな味わいのウイスキーをお探しの方は是非
最近は なかなかリリースがされなく、おまちかねのお客様もおおいはず
今回は、カリラから2種類のワイン樽熟成のご案内です
<入荷は8月8日頃になります>
<カリラ アイテム詳細>
蒸留:2005年3月14日
瓶詰:2019年3月25日
年数:14年熟成
熟成樽:ファースト&リフィルバーボンバレル
後熟樽:エルミタージュカスクで1年間フィニッシュ
香り:軽やかなピートスモークや塩漬け肉を伴い、バニラのさやが香る。クランベリー、ラズベリー、ストロベリーのアロマが、かすかなレモンシャーベットやプラムの皮のニュアンスとともに感じられる。
味わい:かすかなペッパーを感じ、ミックススパイス、ラズベリー、
黒スグリ、そしてわずかにチョコレートの風味がやってくる。蜜ろうと灰の風味が強く感じられ、わずかなフレッシュオレンジのニュアンスを伴う。
フィニッシュ:長いフィニッシュ。サマーフルーツがスモーキーな焚火の燃えさしの風味へと移り変わる。
カリラ2011マルゴークラレットカスクフィニッシュはバーボンバレルで5年熟成後、
フランス・マルゴー村の1級シャトー赤ワイン樽で3年追熟した8年熟成。
2樽をヴァッティングし、カスクストレングスボトリングしました。
香りは塩気を帯びたピートスモークに、黒ブドウやミックスベリージャムのフルーティさ、
スパイス、オークが複雑に絡み合います。
口に含むと、海風とともにピートスモークが広がり、サルタナレーズン、イチジクの甘みとオークの味わい。
フィニッシュはブラックベリー、クローブ、ダージリンティーの余韻が続きます。
第三弾はマルゴークラレットカスクでの熟成期間をさらに延ばしたことで、
優雅なボルドーワインによる熟成されたフルーツの味わいをより一層お楽しみいただけます。