グレンアラヒー2012　チンカピンバレルは12年熟成のファーストフィル チンカピンバレルをカスクストレングスでボトリングした日本市場向けシングルカスクです。

色はマホガニー。グラスに注ぐと甘くフルーティなリンゴ飴の香りや甘くほろ苦いリコリスの香りが広がります。グリルしたコムハニーの濃厚な甘みにモカのビターさが溶け込み、奥からスパイスが広がります。口に含むと温かみがあり、柔らかなヘザーハニー、バナナチップ、和栗の優しい甘味に包み込まれます。焦がしバターのリッチなコクに、ショウガ糖が混ざり合い、ココナッツやアニスが顔を覗かせます。フィニッシュに現れる塩キャラメル、モカ、シナモンが味わいに奥行きと複雑さを与え、スパイスの利いた心地よい余韻が広がります。

アメリカ原産のチンカピンオークは、ビリー・ウォーカーが現在最も注目している樽材のひとつで、ウイスキーにフェンネルやリコリスの香りをもたらします。グレンアラヒーは、スコットランドの蒸溜所としていち早くこのチンカピン樽を熟成に取り入れました。個性的な味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。

グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー　ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。「安定した”一貫性“ではなく、一つの作品としての“完全性”を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。

ファーストフィル チンカピンバレルNo.2288　蒸溜：2012年6月6日　瓶詰：2025年4月
色：マホガニー
香り：りんご飴、リコリス、グリルドしたコムハニー、モカ、スパイス、ココナッツ、アニス
味：ヘザーハニー、バナナチップス、和栗、焦がしバター、生姜糖、塩キャラメル、モカ、シナモン