シングルモルトナビの新着ブログ～（有）カイヤ
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追加入荷！ステラーコレクション ウオードヘッド！
ステラーセレクションは、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングした輸入元ウィスク・イーのオリジナルシリーズ。 ラベルにはウイスキーが生まれた日（蒸溜された日）の星座が描かれ、誕生日プレゼントなどにもおすすめです。 先日のウォードヘッドはかなり好評でした！まだ少し在庫ありますので、是非あわせてご検討いただければ幸いです ＜入荷済み＞ ◆ ウォードヘッド1...
『アラン1998 スーパープレミアムカスク』日本向け
アラン1998 スーパープレミアムカスクは、シェリーホグスヘッドの18年熟成で、 シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。 色は輝きのあるゴールデンアンバー。 香りはクリーミーなキャラメルラテ、カラメリゼしたオレンジピール、生姜糖。 そこにローストしたヘーゼルナッツの香ばしさが加わります。 口に含むとペッパーが弾け、ピリッとした感触が残った舌の上をサルタナ、シロ...
ベンリアック21年トゥニーポート～果実味あふれる「ウッドフィニッシュ」の最長熟品
ウッドフィニッシュシリーズは、ウイスキー業界で30年の経験を持ち、有機化学者でもあるマスターブレンダーのビリー・ウォーカーが「樽」にこだわったシリーズ。 バーボンバレルで熟成した後に、別の樽に移し替え、2段熟成を行うことで香りと味に奥行きと複雑さをプラスしています。 ベンリアック21年 トゥニーポートは、長期熟成し黄褐色（トゥニー）を帯びたポルトガル産のポートワイン「トゥニーポー...
キルホーマン2011シェリーバット～シェリーのうま味たっぷりな日本向けシングルカスク
キルホーマン2011 シェリーバットはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。 シェリーバットの5年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色はシェリー樽熟成らしい深みのあるブラウン。 香りは籾殻を焼いているような燻香、シェリー、塩キャラメル、胚芽クラッカー、奥からドライマンゴー、サルタナレーズンが現れます。 味...
ヘーゼルバーン 9年 バローロカスク 限定入荷
スプリングバンク蒸溜所は1828年創業以来、伝統的な製法を守り続け、フロアモルティングによる製麦から瓶詰までの工程をすべて蒸溜所の敷地内で行うキャンベルタウンを代表する蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。 へーゼルバーンはノンピート麦芽を使用した3回蒸溜。キャンベルタウンモルトの復興を目指し、1925年...
グレンドロナック・カスクストレングス１００％シェリー樽熟成の第5弾！
グレンドロナック カスクストレングスは、シェリー樽のみで熟成した原酒を自然なカスクストレングスで瓶詰めしました。 シェリー樽は、香り豊かで辛口のオロロソシェリーと、極甘口のペドロヒメネスシェリーをバランス良く使用し、深い香りと味わいを実現しました。 香りは濃厚なレーズン、ドライイチジク、芳ばしいアーモンド、オレンジビター、黒胡椒のアクセント。 味わいは奥行のあるデメララシュガー...
タムデュ28年！ダグラスレインオールドパティキュラーの限定カスクストレングスFOR JIS
1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（以下DL）社。 その看板ブランドである「オールド パティキュラー」。 待望の新作は、スペイサイドの実力派蒸留所｢タムデュー｣の貴重な80年代ビンテージ！ まさにクリーミーモルトで、バニラ、カスタードクリームパン、ハチミツ、ココナッツ、ミルクチョコレートの甘さに柑橘と ス...
リーズナブル・モルトの鉄板プロベナンスからラフロイグ、オスロスク、グレンアラヒー
新パッケージが好評をいただいております、ダグラスレイン社の新生プロベナンスシリーズ。 とりわけ46度の加水に、シングルカスク、着色やチルフィルターなしのスペックがお手頃価格でご提供できるとあって、 バーテンダーなどプロの方から大変ご好評をいただいております。 ＜2月18日頃から出荷予定＞ ◆ ラフロイグ2005_10年46%/ダグラスレインプロベナンス 10,11...
キングスバリー「カスクストレングス」からボウモア18年、グレングラント20年限定リリース
キングスバリー社はスコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始したインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる同社の渾身作。 新年早々に入荷した同じくカスクストレングスシリーズの2種も大変好評をいただきました。 そして早くも今年第...
トロワ・リビエール人気のシングルカスク2003が限定リリース
マルティニークラムのNO1人気、トロワ・リビエールより限定ボトルが届きました。 セラーマスターが特徴的な単一樽を厳選し、本来はブレンドして出荷するものを、 その樽の個性をそのまま味わうためにシングルカスクとして限定で詰めるこのシリーズ、待望の新たなロットが到着です。 2003年収穫のサトウキビを蒸留、2004年に樽に詰めた後、2016年に瓶詰めした12年熟成の力強い樽香と上品なフルーツ...