シングルモルトナビの新着ブログ～（有）カイヤ
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シャトードブルイユ8年ポートカスク～ポートワインとカルバドスのマリアージュ～
カルバドスのトップブランド「シャトードブルイユ」からリリースが続くカスクフィニッシュシリーズ。 伝統的手法に革新的手法を組み合わせることで 、カルバドス本来の味わいとエレガントさを併せ持つ仕上がりを求めた意欲的なシリーズ です。 今回登場したのはポートワイン樽でフィニッシュされた8年熟成品。 オレンジがかった明るい琥珀色の見た目からは、ポートワインの熟成で使用された小さなフレンチオ...
至高の46年熟成カルヴァドス1972ヴィンテージ デュポン社＆スリーリバースジョイントボトル
「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで 、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランド です。 もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。 ...
コニサーズチョイスから完熟フルーツ、ハチミツ味を感じるアバフェルディの新作24年熟成が入荷
創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。 それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。 現在のボトラーズスタイルの祖で、GM社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「...
ジューシーな南国フルーツ！リンクウッド1997セレブレーションカスク～評判のビッグビンテージ～
レブレーション オブ ザ カスクは設立当初から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。 リンクウッド1997は日本向けシングルカスクで、バーボンバレルの22年熟成。カスクストレングスでボトリングしました。 色は磨いたゴールド。 香りは非常にフルーティで、完熟リンゴ、アプリコット、パイナップル、シトラスのフレッシュな果汁 にバニラ、べっこ...
アブサンブルジョワ・ビューポンタリエの3年熟成品等新入荷のお知らせ
長らく欠品していた アブサン ビューポンタリエ、 アブサンブルジョワが再入荷します。 また、ビューポンタリエの3年熟成品、アブサンジュノ の新入荷商品もあります 非常に 少ない本数の商品もあるため、一旦 9月11日14時まで締め切り とさせて頂きます ＜9月中旬入荷予定。9月11日14時締め切り＞ ◆ アブサン ブルジョワ 500ml 55%/ペルノー社 ...
追加販売 アランからリミテッドリリース「マスターオブディスティリングⅡ」～パロ・コルタドのシェリーカスクで追熟した12年熟成。～
アラン マスターオブディスティリングⅡ 12年は、ジェームズ・マクタガートのマスターディスティラー12周年を記念してリリースした特別なアランです。 バーボンバレルで熟成後、実際にボデガのソレラシステムで50年以上使用されていた パロ・コルタドのシェリーカスクで追熟した12年熟成 。 カスクストレングスでボトリングしました。パッケージのジェームズ・マクタガードの写真は007のポスタ...
3年ぶりの入荷！お買い得なアイラ「ビッグスモーク46」「ビッグスモーク60」
ビッグスモークは 、ずばりスモーキーをテーマにつくられたブレンデッドモルトウイスキー です。 アードベッグをはじめとした特にスモーキーなアイラモルトのみを厳選し、46％と60％でボトリングしたまっすぐなウイスキー です。 アイラ島の空気を感じさせる 潮の香り、ピート（泥炭）の香ばしいスモークと、フルーティーな甘さが見事に調和した刺激的でありながら、バランスの良いウイスキー です。 ...
南国フルーツトピートの共演 ダイメンションズ「ハイランドパーク2003 16年」
ダンカンテイラー『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。 個々のウイスキーに 眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、シングルカスク・カスクストレングスでそのままボトリングすることはもちろん、時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせてからボトリングするなど、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げて から世に送り出すという...
タリスカー9年シェリー＆ラフロイグ13年 ファーストエディションズから限定リリース
｢オールド・モルト・カスク＝OMC｣シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。 同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、｢初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。 非常に厳選されている...
ブロッサムズからクライヌリッシュ1995_23年47.2%が限定リリース
ブロッサムズ：熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成のシングルカスクをボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。 クライヌリッシュ1995はホグスヘッドの23年熟成。色はゴールド。 グラスに注ぐと、たっぷりのバ...