シングルモルトナビの新着ブログ～（有）カイヤ
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ベンロマックから最新作のワイン樽塾絵師「シャトーシサック・ｳｯﾄﾞﾌｨﾆｯｼｭ2010」限定入荷！
GMはベンロマックに並々ならぬ情熱を注いでおり、それは麦をはじめとする原料をスコットランド産にこだわったり、製造工程も機械やコンピューターを使わないといった点に現れています。 しかし特筆すべきは樽へのこだわりです。「The wood makes the whisky.」というスローガンが示す通り、GMは樽に対して、一種哲学とも言える強いこだわりを持っています。そしてそれはもちろんベンロマックに...
ウィルソン＆モーガンからお値打ちシェリー樽！ウェストポート15年のカスクストレングス！
ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーは樽出しそのままで、独自の風味と自然な風味を保つためにろ過や希釈を行わずにボトリングをします。 ウェストポート・・は ティースプーンモルトでグレンモーレンジが99．9％使われております これは、約500本がボトリング出来るシェリーバットや、同じ種類の木材で同蒸留バッチから小さい樽を2～3選びシングルカスクだけを瓶詰めした結果です。 ...
人気のオーシャンズからピートが広がる珍しいダルモア2007
ウィスク・イーのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の第21作目をご案内いたします。今回は、 珍しい、ピートの味わいが広がる「ダルモア2007」 です ダルモア2007はホグスヘッドの12年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。 色はクリームイエロー。グラスに注ぐと麦畑の風を想わせるアロマに、破砕したてのモルトのような埃っぽさ、レモングラスなどのハーブが香ります。...
パノラマアート第5弾「クライゲラキ2006」アクセントの効いたフルーツが広がるスペイサイドモルト
クライゲラキ2006はホグスヘッドの13年熟成。 シングルカスク、カスクストレングスボトリング。色はライトアンバー｡ 香りは甘酸っぱいアプリコット、りんごをまるかじりした時のジューシーな香りからゆっくりと厚みのあるべっこう飴、カスタードケーキへと変化し、蜜蝋、シナモンが顔をのぞかせます。 味わいはオイリーで温かみがあり、ゆっくりとフルーティな完熟りんご、はちみつの豊潤な甘みが現れ、...
カルバドスの古酒ローリストン1975ドンフロンテ
◆ ローリストン カルバドス ドンフロンテ 1975 _42% 700ml 39,800 円（税別） カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏。 同氏のプライベートストックを瓶詰めしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。 各国のコンテストにおいて、数え切れないほど 様々な...
ビッグピート最長33年熟成47.2％「コニャック＆シェリーフィニッシュ」DL
ビッグ ピートの発案者であり、ダグラスレイン社会長フレッド・レイン氏が贈る渾身の最長熟成品がついに日本に到着いたしました！ 1985年蒸留で33年熟成以上の原酒を、フランスのコニャック樽と スペインのシェリー樽とのユニークなコンビネーションで後熟させた逸品。 2017年のアイラフェス用ボトルをリリースして以来、革新的な商品を リリースして欲しいと...
GMの新生コニサーズチョイス「トマーティン16年・カスクストレングス」フルーティーなファーストフィルバーボンバレル
生まれ変わったコニサーズチョイス。 新生コニサーズチョイスの新ラインナップで一番の注目のカスクストレングスシリーズ！ 他を圧倒するGMクオリティーが色濃く反映される注目のこのシリーズより、日本市場限定カスク「FOR JIS」が誕生し、大変ご好評いただいております。 本年最初のアイテムは、近年人気が鰻登りの大人気銘柄 「トマーティン」です！ 顕著なフルーティさのトマーティンが...
緊急！スペイモルト・フロムマッカラン2006が再入荷！
2018年のゴードン＆マクファイル(以下GM) 社のリニューアルに伴い、 それ以降ほぼ生産されることがなくなってしまった「 スペイモルト フロム マッカラン」ですが、 なんと今回現地に残っていた2006ビンテージの在庫を輸入元JISが全て入手 することができましたので、皆さまにご案内いたします。 特筆すべきはマッカランが蒸留した原酒を、 GM社が選別して用意し...
キングスバリーから人気ボウモア（ナチュラルカスクで45．7％の逸品）
キングスバリーGOLDと呼ばれる｢カスクストレングス｣シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。 昨年30周年を迎えた同社のフラッグシップシリーズより、超人気銘柄の新作「ボウモア」が限定入荷いたしました！ 数々の伝説的なアイラモルトをリリースしてきたキングスバリーで、同シリーズからボウモアがリリース...
シェリー100％アラン23年オフィシャル限定品リリース
アラン1996はリフィルシェリーホグスヘッドの23年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。 色はアンバー。香りはトフィークリーム、アップルパイ、桃のシロップ煮、バニラ、はちみつといったアロマが広がります。 味わいはトフィーアップル、オレンジリキュールをかけたクレームブリュレ。フィニッシュにドライココナッツのアロマ、温かみのあるジンジャー、ウッドの味わいが加...