ボトラーズ/シングルモルトウイスキー販売
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ボトラーズ・ウイスキー
ボトラーズウィスキー(瓶詰め業者)とは、蒸留所から原酒を樽ごと買い、瓶詰めして販売する業者の事です。
基本的には自社でウイスキー製造はせず、仲介業者的存在です。色々な企画やラベルがウィスキー好きの心をとらえてます。
ウイスキーの歴史が、ブレンデッドが主流であったために、蒸留所はウイスキーを樽ごと、瓶詰め業者やブレンド業者に販売する事が主な仕事でした。
最近のシングルモルトブームにのり、蒸留所自らがオフィシャルボトル(蒸留所元詰め)としてリリースしていますが、オフィシャルは大量生産を基本としているので、様々な樽をブレンドして味を均一化にしてしまいます。
一方、ボトラーズは、小ロットで、樽数のブレンドを少なくして(多くはシングルカスク1つの樽)、その蒸留所の個性的な部分をオフィシャルとは異なった見解で表現して商品化しています。
その中には蒸留所の名を名乗れないボトルもあります。
シグナトリー社やダンカンテイラー社など自社の熟成庫を持つボトラーズもあれば、蒸留所の熟成庫でそのまま寝かせておく場合もあります。
オフィシャルの熟成庫で熟成するのは全く問題のないのですが、ボトラー同士で樽を交換したり、ブローカーから手に入れたりと、オフィシャルの手を離れて目の届かない樽は、その蒸留所の名前が名乗れない契約がある場合は、ボトラーズが違う名前をつけて販売しなくてはなりません。(しかし、名前は伏せてもわかるように、なにかヒントが隠されている事が多いです。まさになぞなぞ。)
味わいの違いは、オフィシャルは多くの樽をヴァッティングする事で均一化、低温濾過するのに対して、ボトラーズは少ない樽(多くても3つくらい)で濾過無し、カラメル(色つけ)もなし、
と自然のままの味わいが楽しめる物が多いです。
(濾過無しの場合は加水すると、白濁しますが、うまみ成分が残っているのです)
ボトラーズの一番の老舗ブランドはゴードン&マックファイルとダンカンテイラーでしょうか。
他にもイタリア系ボトラーなど、独自のブランドと味わいで、個性的なモルトを楽しむ事ができます。好みに合ったボトラーズをお探しください
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ボトラーズ・ウイスキー商品一覧(10品ずつ)
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タリバーディン1993ホグスヘッド28年_46.8%/『進撃の巨人
人気アニメ『進撃の巨人』とのコラボレーションボトル タリバーディン1993ホグスヘッド
販売期間: 即日発送商品です
32,160
円(税別)
ノースブリティッシュ1991シェリーバット30年_54.5%/進撃の巨人
人気アニメ『進撃の巨人』とのコラボレーションボトル ノースブリティッシュ1991 シェリーバット
販売期間: 即日発送商品です
35,890
円(税別)
アードモア2008 マルゴークラレットカスクフィニッシュ_56.4%/グランヴァン
ボルドー五大シャトーに名を連ねるマルゴートップシャトーの樽でフィニッシュした「アードモア」
販売期間: 即日発送商品です
17,090
円(税別)
オールドパースPXシェリーリミテッドエディション/56.2%/モリソンスコッチウイ
PXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がるブレンデッドモルト
販売期間: 即日発送商品です
9,440
円(税別)
ボウモア2003 16年_57.4%_700ml/キャラクターオブアイラ ウインド&ウ
皮付きリンゴのほんのり渋みを感じる甘味やバニラクリーム、ピートスモークの味わい
販売期間: 即日発送商品です
35,800
円(税別)
少ない
シークレットスペイサイド2008バーボンバレル12年_56.7%/進撃の巨人
人気アニメ『進撃の巨人』とのコラボレーションボトル シークレットスペイサイド2008バーボンバレル
販売期間: 即日発送商品です
12,870
円(税別)
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