ボトラーズ・ウイスキー
ボトラーズウィスキー(瓶詰め業者)とは、蒸留所から原酒を樽ごと買い、瓶詰めして販売する業者の事です。 基本的には自社でウイスキー製造はせず、仲介業者的存在です。色々な企画やラベルがウィスキー好きの心をとらえてます。 ウイスキーの歴史が、ブレンデッドが主流であったために、蒸留所はウイスキーを樽ごと、瓶詰め業者やブレンド業者に販売する事が主な仕事でした。 最近のシングルモルトブームにのり、蒸留所自らがオフィシャルボトル(蒸留所元詰め)としてリリースしていますが、オフィシャルは大量生産を基本としているので、様々な樽をブレンドして味を均一化にしてしまいます。 一方、ボトラーズは、小ロットで、樽数のブレンドを少なくして(多くはシングルカスク1つの樽)、その蒸留所の個性的な部分をオフィシャルとは異なった見解で表現して商品化しています。 その中には蒸留所の名を名乗れないボトルもあります。 シグナトリー社やダンカンテイラー社など自社の熟成庫を持つボトラーズもあれば、蒸留所の熟成庫でそのまま寝かせておく場合もあります。 オフィシャルの熟成庫で熟成するのは全く問題のないのですが、ボトラー同士で樽を交換したり、ブローカーから手に入れたりと、オフィシャルの手を離れて目の届かない樽は、その蒸留所の名前が名乗れない契約がある場合は、ボトラーズが違う名前をつけて販売しなくてはなりません。(しかし、名前は伏せてもわかるように、なにかヒントが隠されている事が多いです。まさになぞなぞ。)
味わいの違いは、オフィシャルは多くの樽をヴァッティングする事で均一化、低温濾過するのに対して、ボトラーズは少ない樽(多くても3つくらい)で濾過無し、カラメル(色つけ)もなし、 と自然のままの味わいが楽しめる物が多いです。 (濾過無しの場合は加水すると、白濁しますが、うまみ成分が残っているのです)
ボトラーズの一番の老舗ブランドはゴードン&マックファイルとダンカンテイラーでしょうか。 他にもイタリア系ボトラーなど、独自のブランドと味わいで、個性的なモルトを楽しむ事ができます。好みに合ったボトラーズをお探しください
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ボトラーズ・ウイスキー
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ボトラーズ・ウイスキー商品一覧(10品ずつ) |
現金特価
(税別) |
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ジンイラック2011_10年_60.6%/キングスバリ-GOLD
はちみつ、大麦麦芽、スペイサイドの植物を伴った繊細な味わい
販売期間:
即日発送商品です
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14,390円(税別) |
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モートラック25年46%/G&M ディスティラリー「蒸留所ラベル」
ゴードン&マクファイル 長年愛され続ける蒸留所公認クオリティ
販売期間:
即日発送商品です
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39,470円(税別) |
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少ない
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メインバライル2003_19年/46.0%/キングスバリ-GOLD
バーボン系ならではの酒質の素晴らしさがストレートに感じられる逸品
販売期間:
即日発送商品です
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15,710円(税別) |
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ブナハーブン2004_17年_62.8%/キングスバリ-GOLD
たっぷりとした質感のブナハーブン
販売期間:
即日発送商品です
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22,180円(税別) |
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ボウモア2003 16年_58.4%_700ml/ES ファースト エディションズ
釣り船から感じる海のしぶきやロブスターの捕獲かご、海藻など、「これぞアイラ!」な香り
販売期間:
即日発送商品です
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31,420円(税別) |
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少ない
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オルトモア2010_11年_50%_700ml/ハンターレインOMC
スポンジケーキ、オーツビスケット、シナモンの味わい
販売期間:
即日発送商品です
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9,770円(税別) |
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少ない
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ベンリアック2001_19年_50%_700ml/ハンターレインOMC
複雑で、わずかにワックスやアップルティーの味わい
販売期間:
即日発送商品です
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31,550円(税別) |
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少ない
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フェッターケアン2007_14年_58.6%_GMコニサーズチョイス カスク
人気の「シェリーホグスヘッド熟成」仕立て
販売期間:
即日発送商品です
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17,560円(税別) |
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少ない
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リンクウッド25年_46%/ゴードン&マックファイル
長期熟成を経たトップクラスのスペイサイドモルトの凄みを実感
販売期間:
即日発送商品です
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39,470円(税別) |
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少ない
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フィンラガン カスクストレングス_58%_700ml
中身不詳のアイラ・シングルモルトとしてリリースされたが、どうやらカリラ蒸留所のモルト
販売期間:
即日発送商品です
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4,550円(税別) |
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(メールはチェックしておりますのでお急ぎの方はその旨をお知らせください。) |
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