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WWRの熟成は、赤ワインカスクフィニッシュの後、数ロット前よりフレンチオーク製のオーバムという卵型のバットで後熟を進めてまいりました。しかしながら、１週間前にこのオーバムに多数のひびが入っていることを発見しました。このままでは、後熟中にウイスキーの漏れが見込まれることと日本での修理が不可能ということで、オーバムの生まれ故郷のフランスへ一時緊急帰国、その後緊急入院ということが決定いたしました。フランスの製樽メーカー、タランソーで診察を受けて手術となるのですが、完治して戻ってくるまで現時点で帰国時期を予想することができません。 よって一時的に供給が不可となりますことをご了承いただけますと幸いでございます。お待たせしているところ、さらに悪いご連絡となり、皆さまには多大なご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございません。オーバムが元気に戻ってくるまで、過去のリリースと同様赤ワインカスクフィニッシュでのブレンドで対応させていただく所存です。上述のとおり、こちらにもさらに数か月かかりますので、もう少しお時間を頂かなくてはならないのですが、美味しいウイスキーをお客様にお届けするため何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。
本製品は赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることとなりました。モルト１００％のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトです。カラー：赤みを帯びた褐色。トップノート：フルーティー、チョコレート味わい：ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。フィニッシュ：ややビターでフルーティーな余韻。ノンチルフィルター、ノンカラーアルコール度数：４６％　容量：700ML