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グレーンウイスキー・ライウイスキー

シングルモルト:蒸留所別>グレーン&ライウイスキー
 グレーンウイスキーの原料はとうもろこしと大麦麦芽。
大麦麦芽は原料全体を糖化させる目的で加えます。
原料を粉砕し、糖化、発酵させるまでの工程はモルトウイスキーとほぼ同じです。
 蒸溜は連続式蒸溜機を使用します。
アルコール分90%〜95%の蒸溜液が得られます。モルトウイスキーと同じように
樽熟成され、グレーンウイスキーとなります。
モルトウイスキーに比べると、はるかに香味成分は少なく、その分クセのない
口当たりの柔らかい味わいとなっています。
◆ライ・ウイスキー (Rye whiskey) は、ライ麦を主原料とするウイスキー。原料については2種類あるが、基本的にライ麦から作られている。

地域別・蒸留所別 ボトラーズ別ブレンドアイリッシュバーボングレーンジャパニーズカナダ

グレーンウイスキー・ライウイスキー

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