ヴェルモット(ベルモット)

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ヴェルモット(ベルモット)

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カテゴリー:リキュール・その他ヴェルモット一覧

◆ヴェルモットとは・・
白ワインをベースにブランデーを加えて補強し、数多くの香草の風味を加えたフレーバードワインの一種。イタリア北部のトリノを中心としたピエモンテ地方が代表的な産地ですが、現在ではフランス、スペインをはじめ、世界各国でつくられています。
ベルモットに使用されている植物は、アンジェリカ、ビターオレンジの皮、肉桂、丁字、コリアンダーなど20〜40種以上ですが、それらの配合は各社の秘密になっています。
食前酒として、またカクテル(マティーニ、ハーフ&ハーフなど)にと幅広く使われていますスイート・ベルモット
甘口 (sweet) のベルモットである。イタリアのピエモンテ地方等で主に作られていたため イタリアン・ベルモット (Italian vermouth) とも呼ばれる。ドライ・ベルモットと比べるとハーブの風味が強く、多くはカラメルで着色してあるために淡褐色を示す。チンザノ (Cinzano) 社やマルティーニ (Martini) 社製のものが有名である。カクテル「マンハッタン」に使用される。
ドライ・ベルモット
辛口 (dry) のベルモットである。主にフランスで製造されたためフレンチ・ベルモット (french vermouth) とも呼ばれる。ノイリー・プラット (Noilly Prat) が有名である。ドライ・ベルモットによるカクテル「マティーニ」が有名である.

地域別・蒸留所別 ボトラーズ別ブレンドアイリッシュバーボングレーンジャパニーズカナダ

ヴェルモット(ベルモット)

ヴェルモット(ベルモット)のカテゴリーには下記の銘柄が含まれます。 クリックすると商品ごとに表示します
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画像 ヴェルモット(ベルモット)商品一覧(10品ずつ) 現金特価
(税込)
注文数量
レセルバ・エスペシアル_ロホ18%(赤)/イザギーレ レセルバ・エスペシアル_ロホ18%(赤)/イザギーレ

赤。ブランコにカラメルをブレンドして造られた、オーク樽で1年間ソレラ熟
販売期間: メーカー終売になりました。
2,670円(税込)
1884セレクシオン・ロホ19%/イザギーレヴェルモット 1884セレクシオン・ロホ19%/イザギーレヴェルモット

白。3ヶ月間の樽熟マイルドな苦味をもつ飲みやすいヴェルモット。
販売期間: お届けまで1週間前後
4,320円(税込)
カルパノ_アンティカフォーミュラ(ヴェルモット) カルパノ_アンティカフォーミュラ(ヴェルモット)

生産量が少なく幻のヴェルモットといわれる
販売期間: お届けまで1週間前後
4,830円(税込)
レセルバ エスペシアル ブランコ15%/イザギーレ レセルバ エスペシアル ブランコ15%/イザギーレ

100年前と変わらない、150種のハーブとナチュラルな白ワインの組みヴェルモット。
販売期間: お届けまで1週間前後
1,980円(税込)
トラディショナル・ロホ15%/イザギーレヴェルモット トラディショナル・ロホ15%/イザギーレヴェルモット

白。3ヶ月間の樽熟マイルドな苦味をもつ飲みやすいヴェルモット。
販売期間: メーカー終売になりました
1,900円(税込)


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