ヴィンテージ・マディラ定番リスト一覧

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ヴィンテージ・マディラ定番リスト一覧

カテゴリー:リキュール・その他マディラ・ワイン一覧

マデイラワインの特徴
マデイラワインの最大の特徴は、発酵中の酒精強化と熱による酸化熟成・凝縮にある。葡萄の個性と酒精強化のタイミングにより甘辛の味わいが調整され、屋根裏の倉庫にワインの樽を置いて太陽光でゆっくりと温めるカンテイロ方式と、タンクや樽内のワインを人工的に加熱処理するエストゥファ方式の2つの熟成方法のどちらかを経て、瓶詰めされる。
マデイラワインの保存について
◆ 冷やしすぎない…温めて造られるマデイラワインは、冷やしすぎると旨み成分が凝固し沈殿する為。(18℃前後が最適)
◆ 立てて保管…アルコール度が高いので、ワインと長期間接触するとコルクが劣化する可能性がある為。
◆ 長期保存が可能…加温熟成で既に酸化した状態のマデイラワインは、開栓後も酸化劣化することなく長期間楽しめる。
マデイラ島の主要葡萄品種 (◇:白葡萄 ◆:黒葡萄)
マデイラ島では海岸の切り立った断崖にテラス状の葡萄畑があり、標高による気候の違いを利用して、様々な品種が栽培されている。以下の4種の白葡萄と1種の黒葡萄が主に栽培されている。


◇セルシアル Sercial
ウドン粉病、オイディウムに強い品種で、松ぼっくり形の小さな房、酸味の強く緑色がかった黄色の小さな実をもつのが特徴。酸味・収斂味が強いことが他の品種との大きな違い。この品種は、主に、島の北部またはカマラ・デ・ロボスの南岸標高600〜700mの地域で栽培される。ドライタイプのワインが造られる。


◇ヴェルデーリョ Verdelho
マデイラのヴェルデーリョは、大陸ポルトガル、アソーレス、イタリアが原産地とされている。セルシアルより若干低い標高で栽培され、房の大きさが小から中、実は縦方向に長楕円で、皮が丈夫。セルシアルよりも酸味の少ないワインが造られる。

◇ブアル Boal
大陸ポルトガル原産で、房が大きく、皮は丈夫。ヴェルデーリョより低い標高で栽培される。中甘口、ボディは中程度、豊潤で、酸味と甘さのバランスの良さと、樽での長い歳月をかけた熟成による特徴ある香りでとても人気がある。
◇マルヴァジア Malvasia

マデイラ島に最初に植えられた品種で、クレタの原産。大きなコーン型の房、楕円形の実が特徴。島の中でも最も標高の低い地域で栽培される。甘口タイプのワインが作られ、マデイラワインの中でも最もリッチで濃度の高いワインとなる。



◆ティンタ・ネグラ Tinta Negra
マデイラでは18世紀にティンタ・ネグラが導入された。丈夫な品種で、中くらいから小さい実をつけ、皮が大変薄い。導入当時から、島の環境に簡単に適応した。主に島の南部のフンシャル、カマラ・デ・ロボス、北部のサン・ヴィセンテで栽培されている。ティンタ・ネグラからは辛口、中辛口、中甘口、甘口のワインが造られ、総生産の80〜85%を占める。

地域別・蒸留所別 ボトラーズ別ブレンドアイリッシュバーボングレーンジャパニーズカナダ

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ヴィンテージ・マディラ定番リスト一覧のカテゴリーには下記の銘柄が含まれます。 クリックすると商品ごとに表示します
前のページへ戻る マディラ・ミディアムスウィート(中甘口)タイプ マディラ・ミディアムドライ(中辛口)タイプ マディラ・甘口タイプ マディラ・ドライ(辛口)タイプ


画像 ヴィンテージ・マディラ定番リスト一覧商品一覧(10品ずつ) 現金特価
(税込)
注文数量
マデイラ 5年ミディアム・スイート/ドリヴェイラ750ml マデイラ 5年ミディアム・スイート/ドリヴェイラ750ml

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:92.6 g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
3,564円(税込)
マデイラ 5年・ミディアムドライ/ドリヴェイラ_750ml マデイラ 5年・ミディアムドライ/ドリヴェイラ_750ml

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:78.9g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
3,564円(税込)
マデイラ 5年ドライ(辛口)/ドリヴェイラ_750ml マデイラ 5年ドライ(辛口)/ドリヴェイラ_750ml

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:32.5g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
3,564円(税込)
マデイラ 5年スイート/ドリヴェイラ750ml マデイラ 5年スイート/ドリヴェイラ750ml

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:122.6 g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
3,564円(税込)
マデイラ_ブアル(中甘口)1958_750ml マデイラ_ブアル(中甘口)1958_750ml

葡萄品種:ブアル 
販売期間: お届けまで1週間前後
26,050円(税込)
マデイラ_マルヴァジアコリェイタ(甘口)1994_500ml マデイラ_マルヴァジアコリェイタ(甘口)1994_500ml

葡萄品種:マルヴァジア 残糖度:100g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
6,780円(税込)
マデイラ・ヴェルデーリョ(中辛口)1981_750ml マデイラ・ヴェルデーリョ(中辛口)1981_750ml

葡萄品種:ヴェルデーリョ 残糖度:73.5g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
12,590円(税込)
マデイラ_テランテス(甘口)1977_750ml マデイラ_テランテス(甘口)1977_750ml

葡萄品種:テランテス
販売期間: お届けまで1週間前後
16,500円(税込)
マデイラ ティンタ・ネグラ コリェイタ(甘口) 2002 マデイラ ティンタ・ネグラ コリェイタ(甘口) 2002

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:114.1g/L 
販売期間: お届けまで1週間前後
4,530円(税込)
マデイラ_ティンタ・ネグラシングルハーベスト1999(中辛口) マデイラ_ティンタ・ネグラシングルハーベスト1999(中辛口)

葡萄品種:ティンタ・ネグラ 残糖度:73.4g/L容量:500ml
販売期間: お届けまで1週間前後
4,530円(税込)
マデイラ_マルヴァジアコリェイタ 2002(甘口) マデイラ_マルヴァジアコリェイタ 2002(甘口)

葡萄品種:マルヴァジア  残糖度:99.2g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
6,000円(税込)
マデイラ_ブアル・コリェイタ 1999(中辛口)500ml マデイラ_ブアル・コリェイタ 1999(中辛口)500ml

葡萄品種:ブアル 残糖度:89.9g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
6,800円(税込)
ヴィンテージマデイラ_セルシアル1988(辛口)750ml ヴィンテージマデイラ_セルシアル1988(辛口)750ml

葡萄品種:セルシアル 残糖度:55.8g/L 2011年ベストフォーティファイドトロフィー受賞。
販売期間: お届けまで1週間前後
12,130円(税込)
マデイラ_ブアル(中甘口)1968_750ml マデイラ_ブアル(中甘口)1968_750ml

葡萄品種:セルシアル 残糖度:51.3g/L 
販売期間: お届けまで1週間前後
26,050円(税込)
マデイラ・セルシアル(辛口)1937_750ml マデイラ・セルシアル(辛口)1937_750ml

葡萄品種:セルシアル
販売期間: お届けまで1週間前後
32,130円(税込)
マデイラ_バスタルド(中辛口)1927_750ml マデイラ_バスタルド(中辛口)1927_750ml

葡萄品種:バスタルド(マデイラ島では絶滅が危惧されている葡萄品種) 
販売期間: お届けまで1週間前後
46,890円(税込)
マデイラ_ヴェルデーリョ(中辛口)_1912_750ml マデイラ_ヴェルデーリョ(中辛口)_1912_750ml

葡萄品種:ヴェルデーリョ 残糖度:75.4g/L 
販売期間: お届けまで1週間前後
48,630円(税込)
マデイラ_マルヴァジア(甘口)1907_750ml マデイラ_マルヴァジア(甘口)1907_750ml

葡萄品種:マルヴァジア 
販売期間: お届けまで1週間前後
47,720円(税込)
マデイラ_ヴェルデーリョ(中辛口)1850_750ml マデイラ_ヴェルデーリョ(中辛口)1850_750ml

葡萄品種:ヴェルデーリョ 残糖度:86.4g/L
販売期間: お届けまで1週間前後
98,900円(税込)
マデイラ_セルシアル(辛口)1971_750ml マデイラ_セルシアル(辛口)1971_750ml

葡萄品種:セルシアル 残糖度:51.3g/L 
販売期間: お届けまで1週間前後
16,060円(税込)


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