ペルノー・アブサン

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アブサンの本家筋ブランド。
１９１５年以来姿を消していた。材料のニガヨモギに多く含まれているツヨンがアブサン禁止の主因だったが、そのツヨン残存許容値を１０ppm以下と世界保健機構（ＷＨＯ）が１９８１年に承諾。
その枠内で２００２年にパリの郊外の工場で復活、販売になったもの。
（世界の名酒辞典より）
スパイシーなニガヨモギの味が支配的。