美食家一家が作り出すアルマニャック
| ダローズ ゴビ 1963 45.5%/アルマニャック 700ml | |||||
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（ラッピング料金300円）
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カテゴリー：ブランデー・コニャック・オードヴィー ＞生まれ年のお酒特集＞カテゴリー：還暦のお酒特集一覧 還暦御祝に最適な1963年蒸留のアルマニャックダローズの特徴は単なるネゴシアンではなく、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理しています。入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしており、その品質にしっかりとしたこだわりを持っています。また、樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。現社長の妹はパリとロンドンでそれぞれ星付きのレストランを経営しており、まさに美食家一家が作り出すアルマニャックと言えます。別途オプションで木箱1350円が選べます |
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1962年のアルマニャックで別銘柄を探すアルマニャックの楽しみ方・・・
出来れば初めは、加水なしで味わいましょう。 アルマニャックは香りを楽しむ飲み物です
まずはブランデーグラスに注いだアルマニャックを手で暖めながらいただきましょう
。ワインとはまた違う複雑な官能的な香りが大脳を刺激します。
※食後チョコレートと楽しむ ・・・・
フランスでは大きな食事のあと場所を食卓からサロンに移して
食後の会話を楽しみます。その定番はアルマニャックとチョコレートです
チョコレートもカカオが 50％以上の濃いめのものがおすすめです。
アルマニャックの甘い香りと、カカオの苦みと甘みは抜群の相性です
※コーヒーに薄めて飲む これは邪道な飲み方ですが、アルマニャックの醸造家が教えてくれました。
小さいコーヒーカップに少しのアルマニャックを入れて飲みます
コーヒーがより一層深い味わいになります。
1962年のウイスキーをお探しの方は・・・
ウイスキーで希望の年代を探すのは、アルマニャックに比べて難しいのですが（特に1970年代より古くなるとウイスキーは価格が高騰します）下記のウイスキーも含む洋酒全体の検索ページで一度探して見てください。（ウイスキーは大麦が原料、ブランデーはブドウが原料の蒸留酒です）