カテゴリー：ベリーズオウンセレクション一覧
蒸留所：カルバドス一覧
1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商「BB&R」のベリーズオウンセレクションからフランスのカルヴァドスとコニャックの希少なヴィンテージを含む長期熟成品合計4種をご案内いたします。カルヴァドスはクリスチャン・ドルーアンの「1999」と「1980」の2ヴィンテージ。コニャックはティフォンの「80年熟成」と「1948」ヴィンテージになります。
クリスチャン・ドルーアン：フランス・ノルマンディー地方の中心部ペイドージュ地区で3世代に渡り、家族経営のカルヴァドスづくりを行っている生産者で、希少なヴィンテージカルヴァドスを保有していることでも知られています。また、クリスチャン・ドルーアンのカルヴァドスは数々の品評会で多くの受賞歴を誇ります。
カルヴァドス1980はAOCペイドージュのカルヴァドスで、1980年のシングルヴィンテージです。
香りはカラメリゼしたシュガー、トフィー、微かにラベンダーのニュアンスもあり、豊潤なリンゴのアロマが全体を包み込みます。味わいはシロップで煮込んだリンゴの甘味にペッパーや柑橘、リコリスが味わいに奥行きを与え、フィニッシュにカカオのビター感が全体を引き締め、長い余韻が続きます。
瓶詰：2021年