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グレンアラヒー2007 12年59.7%/アデルフィ

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グレンアラヒー2007 12年59.7%/アデルフィ グレンアラヒー2007 12年59.7%/アデルフィ

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グレンアラヒーボトラーズ:アデルフィ

香りはクリームブリュレにレーズン、カカオと酸味、ドライトマト、ボディはパワフル、カカオ、レーズン、焼き菓子、フィニッシュはホットでカカオビターが続く。◆アデルフィとは・・・モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。今回は最新のリリースとなる5種類をご案内致します。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調に稼働を続けており、アデルフィの今後の活動から目が離せません!熟成年数:12年アルコール度数:59.7リフィルペドロヒメネスシェリー樽熟成700mlGLENALLACHIE


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