カルバドス,ウィスキ,シングルモルト販売

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ワインセラー40種を大特価

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カルバドス

カルバドス

カテゴリー:カルバドス・マール・グラッパカテゴリー >カルバドス
1588年、イギリスのフランシス・ドレ−ク提督率いる勇猛果敢な海兵達から逃れるようにして、かのスペインの無敵艦隊「工ル・カルヴァドール」が
ノルマンディー海岸に流れ着いた。
リンゴのオー・ド・ヴィの名産地力ルヴァドスの名は、これに由来します。
ノルマンティー地方では、ワインに代わりシードルが昔からよく飲まれており、16世紀になるとそれを蒸留するようになったのです。
 
今日ではノルマンデイー地方の11地区で、それぞれの地域名のもとにカルヴァドスが造られています。
「カルバドス・デュ・ペイ・ドージュ」は、1946年に原産地統制呼称に認定され、今ではグランド・シヤンバーニュのコニャックのように、他のアペラシオン「カルバドス」とは区別され、最も高い評価を得ています。
当然、明確な規則と伝統に則り製造されるわけですが、一番肝心なのは素材選びです。
シードル用のリンゴにも様々な種穎があり、理想的な混醸のために、渋みのリンゴの割合を多くし、次に甘味なもの・さらに酸味のあるものを加える。この割合加減が、各生産者の持ち味となるそうです。
リンゴの絞り汁は最低6週間の発酵期間を経て、アルコール4.5%のシードルとなります。コニャックと同様に蒸留器Alambicで2回蒸留します。
 アルコール度数は72%以下に抑え、最低2年の熟成を経て、市場に出る頃には40〜45%になります。アルコールが非常に強いカルヴァドスは、若い内でも美味しく楽しむことが出来ます。
一般的にカルバドスは樫樽の中で数年間熟成させているため、ほんのりカラメル色を帯びてきますが、砂糖は決して添加されない辛口のオー・ド・ヴイです。
風味やアロマはオー・ド・ヴイ・ド・ヴアンによく似ており、熟成するにつれて驚くほどリンゴのアロマがよみがえってきます。
<AOCの特徴表です>
飲み比べると、樽の違いはもちろん、AOCの違いは非常に大きくでます。
簡単にいうと、ドンフロンテスは、梨の味でフレッシュでアタックが強め、ペイドージュはボディがあり繊細といった感じです。それぞれの詳細は下記表をご参考ください
     

AOC
 特徴

ドンフロンテ
1998年制定)

ペイドージュ
1942年制定)

土壌

一つ一つの地層が薄く、石灰質なため、横に広く浅く根を伸ばす洋梨の生育に適している。

水分を多量に含む粘土質の土壌で、直下に根を伸ばすリンゴの木の生育に適している。

使用果実

AOCドンフロンテの規定上、洋梨を30%以上使用しなければいけない。上限はなし。上記土壌の理由からも、洋梨が多く栽培される。

4つに大別される味わいの違うリンゴをブレンド。伝統的に、使用される割合は苦・苦甘系を70%、甘み系を20%、酸味系10%。

蒸留器

連続式蒸留器。フルーティーで柔らかな洋梨の特徴を最大限に残すため1回限りの蒸留に規定されているが、そのためボディには若干粗さが残る。エレガントでフルーツ溢れる味わい。

単式蒸留器で2回蒸留。苦・苦甘系リンゴを多量に使用するため、ボディが厚く複雑なカルバドスになる。2回蒸留のため仕上がりは丸くなるが、フルーティーな柔らかさは残りづらい。フルボディでドライな味わい。

熟成

3年以上(ローリストンでは原則として使用済のフレンチオーク樽を使用)

2年以上(ローリストンでは原則として使用済のフレンチオーク樽を使用)


スコッチウィスキー 地域別・蒸留所別 ボトラーズ別ブレンドウイスキー

カルバドスカテゴリー

カルバドスのカテゴリーには下記の銘柄が含まれます。クリックすると商品ごとに表示します
ウイスキー、ウィスキー前のページへ戻る  ウイスキーアドリアン・カミュのカルヴァドス ウイスキーアンジュ・ジアール社セパージュ・カルバドス ウイスキーシャトードブルイユ/カルバドス ウイスキーピエール・ユエット社のカルバドス ウイスキージェラール・ペリゴール家のカルヴァドス ウイスキーブラーのカルヴァドス ウイスキークールドリヨンのカルヴァドス ウイスキーモランのカルヴァドス ウイスキーペール マグロワール ウイスキーロジェ・グルーのカルヴァドス ウイスキールモルトンのカルヴァドス ウイスキーローリストンカルバドス ウイスキー名門デュポン家のカルヴァドス


画像 カルバドス商品一覧 単価 数量 注文数量
ルモルトンレゼルヴ10年_40%_700ml
名門ホテルに納入され、また生産量に限りがある希少品
ルモルトンレゼルヴ10年_40%_700ml

販売期間:お届けまで1週間前後
7,130円(税込)
クールドリヨン15年_40%_700ml
「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュAC。
クールドリヨン15年_40%_700ml

販売期間:お届けまで1週間前後
7,200円(税込)
ペール マグロワール フィーヌ VS_40%/
フィーヌは、カルヴァドスACの品で、リンゴ本来のフレッシュな口当たりが優しい。
ペール マグロワール フィーヌ VS_40%/

販売期間:お届けまで1週間前後
2,200円(税込)
ペール マグロワール VSOP_40%/
ペール マグロワール VSOP_40%/

販売期間:お届けまで1週間前後
2,500円(税込)
ルモルトン レゼルヴ 25年_40%_700ml/カルヴァドス
25年熟成にして大変お買い得なカルヴァドス
ルモルトン レゼルヴ 25年_40%_700ml/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
11,240円(税込)
ロジェグルー 12年_41%_700ml/カルヴァドス
昔ながらの製法で造るカルヴァドス
ロジェグルー 12年_41%_700ml/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
6,440円(税込)
ルモルトン レゼルヴ  6年_40%_700ml/カルヴァドス
名門ホテルに納入され、また生産量に限りがある希少品
ルモルトン レゼルヴ 6年_40%_700ml/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
6,440円(税込)
アドリアンカミュ・プリヴィレッジ(18年以上熟成)
◆おすすめ!シャラント式蒸留器で2回連続して蒸留し、オーク樽で熟成。
アドリアンカミュ・プリヴィレッジ(18年以上熟成)

販売期間:即日発送商品です
13,160円(税込)
クールドリヨンVSOP_42%
「VSOP」は樽熟8年以上
クールドリヨンVSOP_42%

販売期間:お届けまで1週間前後
 夏(7月〜8月)はロウキャップが溶けるのでクール便になります
4,930円(税込)
モラン オルダージュ 15年_42%/カルバドス
オルダージュは15年熟成。
モラン オルダージュ 15年_42%/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
5,210円(税込)
ペリゴール・フィーヌ・カルヴァドス 40%
フルーティで力強くフレッシュな味わいのフィーヌ
ペリゴール・フィーヌ・カルヴァドス 40%

販売期間:即日発送商品です
5,540円(税込)
ロジェグルー ヴェネラブル_41%
ヴェネラブルは20年以上熟成。
ロジェグルー ヴェネラブル_41%

販売期間:お届けまで1週間前後
7,680円(税込)
ペリゴール8年ヴィエイユレゼルヴ40%/ペリゴール家
リンゴの風味と樽香とのバランスが抜群 [リージョナル・コンペティション2000・ゴールドメダル受賞]
ペリゴール8年ヴィエイユレゼルヴ40%/ペリゴール家

販売期間:お届けまで1週間前後
6,800円(税込)
アドリアン・カミュのカルヴァドス6年 40%
カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ <熟成年数6年以上>
アドリアン・カミュのカルヴァドス6年 40%

販売期間:即日発送商品です
6,850円(税込)
クールドリヨンオルダージュ(15年)40% 700ml箱
クールドリヨンオルダージュ(15年)40% 700ml箱

販売期間:お届けまで1週間前後
8,220円(税込)
クールドリヨンポムプリゾニエール1L 40% 900ml
りんごがまるごと入ったカルバドス
クールドリヨンポムプリゾニエール1L 40% 900ml

販売期間:即日発送商品です
9,320円(税込)
ペリゴール15年オルダージュ40%/カルヴァドス
樽香との相性も良く、かつ力強く円熟味を増している。
ペリゴール15年オルダージュ40%/カルヴァドス

販売期間:即日発送商品です
10,750円(税込)
“セマインヴィーニュ”/アドリアンカミユ25年以上
<熟成年数25〜30年のアッサンブラ−ジュ>
“セマインヴィーニュ”/アドリアンカミユ25年以上

販売期間:お届けまで1週間前後
 夏(7月〜8月)はロウキャップが溶けるのでクール便になります
18,510円(税込)
ペリゴール30年オルダージュ40%/カルヴァドス
ペリゴール家秘蔵の逸品。ふくよかな樽香りと熟成したフルーツ香
ペリゴール30年オルダージュ40%/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
17,150円(税込)
モラン・アンセストラル 42% 700ml箱/カルバドス
旧プレステジュ(40〜50年熟成の限定品)
モラン・アンセストラル 42% 700ml箱/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
24,000円(税込)
“レゼルブ・ダドリアン”/アドリアン・カミュ
<熟成年数35〜40年のアッサンブラ−ジュ>
“レゼルブ・ダドリアン”/アドリアン・カミュ

販売期間:お届けまで1週間前後
 夏(7月〜8月)はロウキャップが溶けるのでクール便になります
26,670円(税込)
ルモルトンラルテ(ラルーテ) 40% 700ml箱
1900年の古酒がたっぷり
ルモルトンラルテ(ラルーテ) 40% 700ml箱

販売期間:お届けまで1週間前後
38,400円(税込)
アドリアンカミュ プレスティジュ 40%
40年〜50年熟成の秘蔵古酒をブレンド。
アドリアンカミュ プレスティジュ 40%

販売期間:お届けまで1週間前後
42,820円(税込)
ロジェグルー アンセストラル(50年熟成品)40%
ペイドージュ地区の繊細な味わいを堪能できます
ロジェグルー アンセストラル(50年熟成品)40%

販売期間:お届けまで1週間前後
40,670円(税込)
ロジェグルーエイジドール 41% 700ml箱
エイジドールは30年以上熟成。
ロジェグルーエイジドール 41% 700ml箱

販売期間:お届けまで1週間前後
11,790円(税込)
カルヴァドス・デュペイ・ドージュ“ラルテ・カミュ
50年以上熟成の秘蔵古酒をボトリングした希少な同社最高級品。
カルヴァドス・デュペイ・ドージュ“ラルテ・カミュ

販売期間:欠品しました。次回入荷お待ちください
66,800円(税込)
アドリアン・カミュのカルヴァドス熟成12年以上
<熟成年数12年以上>
アドリアン・カミュのカルヴァドス熟成12年以上

販売期間:お届けまで1週間前後
 夏(7月〜8月)はロウキャップが溶けるのでクール便になります
10,100円(税込)
モランVSOP_40%/カルバドス
品質の良さには定評
モランVSOP_40%/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
3,080円(税込)
セパージュカルバドス「アップル100%」/アンジュジア
calvados
セパージュカルバドス「アップル100%」/アンジュジア

販売期間:お届けまで1週間前後
3,730円(税込)
セパージュカルバドス「アップル50%、ペア50%」
calvados
セパージュカルバドス「アップル50%、ペア50%」

販売期間:お届けまで1週間前後
3,570円(税込)
ポム・ド・ノルマンディー/シャトー・ド・ブルイユ
オーク樽で14か月間熟成。アルコール度数17%。カクテルにも最適
ポム・ド・ノルマンディー/シャトー・ド・ブルイユ

販売期間:お届けまで1週間前後
2,610円(税込)
フィーヌ/シャトー・ド・ブルイユ
ベークシックなアイテム
フィーヌ/シャトー・ド・ブルイユ

販売期間:お届けまで1週間前後
4,250円(税込)
シャトー・ド・ブルイユ 15年/カルバドス
コクのある味わいとリンゴのみずみずしさなど、複雑な味わい
シャトー・ド・ブルイユ 15年/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
8,770円(税込)
シャトードブルイユ「ミレジム1998」41% 700ml
ミレジム(シングルビンテージ)としてボトリング
シャトードブルイユ「ミレジム1998」41% 700ml

販売期間:お届けまで1週間前後
9,980円(税込)
シャトー・ド・ブルイユロイヤル/カルバドス
可能性を秘めた味を持った樽だけを別のセラーに移して作る秘蔵酒
シャトー・ド・ブルイユロイヤル/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
18,300円(税込)
ブラー キュヴェ ヴィンセント_40%_700ml/カルバドス
3〜6年熟成させたカルヴァドスのブレンドでフルーティーなスタイル
ブラー キュヴェ ヴィンセント_40%_700ml/カルバドス

販売期間:お届けまで1週間前後
2,330円(税込)
ブラー グラン ソラージュ_40%_700ml/カルヴァドス
ブラー グラン ソラージュ_40%_700ml/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
2,600円(税込)
ブラー XO_40%_700ml/カルヴァドス
XOは8〜40年熟成させた原酒をブレンド。
ブラー XO_40%_700ml/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
4,800円(税込)
カルバドス8年/ピエールユエット社
超一流のレストラン、パリの英国大使館やバッキンガム宮殿で愛飲
カルバドス8年/ピエールユエット社

販売期間:即日発送商品です
6,060円(税込)
カルバドスホールダージュ15年/ピエールユエット社
超一流のレストラン、パリの英国大使館やバッキンガム宮殿で愛飲
カルバドスホールダージュ15年/ピエールユエット社

販売期間:お届けまで3,4日
9,110円(税込)
カルバドス20年40%/ピエールユエット社
超一流のレストラン、パリの英国大使館やバッキンガム宮殿で愛飲
カルバドス20年40%/ピエールユエット社

販売期間:お届けまで3,4日
14,230円(税込)
カルバドス30年「CORDON OR」40%/ピエールユエット社
超一流のレストラン、パリの英国大使館やバッキンガム宮殿で愛飲
カルバドス30年「CORDON OR」40%/ピエールユエット社

販売期間:お届けまで2,3日
23,450円(税込)
カルバドスプレスティージュ50年/ピエールユエット社
超一流のレストラン、パリの英国大使館やバッキンガム宮殿で愛飲
カルバドスプレスティージュ50年/ピエールユエット社

販売期間:お届けまで2,3日
41,040円(税込)
ビエーユ レゼルブ ビオ オーガニック/ドメーヌ・レクロニエ
国際有機認定機関による承認を受けたビオオーガニック・カルバドス
ビエーユ レゼルブ ビオ オーガニック/ドメーヌ・レクロニエ

販売期間:お届けまで1週間前後
4,510円(税込)
マルキド・サンルー 40年・37.5%/オードヴィードシードル
2.5%アルコール不足のため、ペイドージュ地区で作られた40年熟成品を驚異の価格で!
マルキド・サンルー 40年・37.5%/オードヴィードシードル

販売期間:お届けまで1週間前後
18,800円(税込)
ローリストン・ポムプリゾニエール_40%_700ml
りんごが丸ごと瓶の中に入っています
ローリストン・ポムプリゾニエール_40%_700ml

販売期間:即日発送商品です
8,800円(税込)
ローリストンVSOP_42%_700ml
エレガントでやや甘く、フルーティーな味わい
ローリストンVSOP_42%_700ml

販売期間:お届けまで1週間前後
4,250円(税込)
ローリストン・カルバドス・ドンフロンテ2004_40度
若い熟成品にも育ちの良さともいえる、滑らかで上品な味わい
ローリストン・カルバドス・ドンフロンテ2004_40度

販売期間:お届けまで1週間前後
7,620円(税込)
デュポン ポムド・ノルマンディー /カルヴァドス
30ヶ月熟成した深みのあるポムドノルマンディー
デュポン ポムド・ノルマンディー /カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
3,360円(税込)
デュポンVSOP /カルヴァドス
デュポンVSOP /カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
5,890円(税込)
デュポンHORS DAGE(平均熟成10〜12)/カルヴァドス
オーク樽で約10〜12年熟成後にボトリング
デュポンHORS DAGE(平均熟成10〜12)/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
7,020円(税込)
デュポンCAPTIVE APPLE/カルヴァドス40%
カラフェの中にアップルが入ったカルヴァドス。
デュポンCAPTIVE APPLE/カルヴァドス40%

販売期間:お届けまで1週間前後
12,600円(税込)
デュポンOVER 20年熟成 /カルヴァドス
デュポンOVER 20年熟成 /カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
13,750円(税込)
デュポン1977カスクストレングス/カルヴァドス
お薦め!新リリースされたアンチルフィルター&カスクストレングスの1977ヴィンテージ。
デュポン1977カスクストレングス/カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
23,580円(税込)
デュポンOVER 30年熟成 /カルヴァドス
デュポンOVER 30年熟成 /カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
19,930円(税込)
デュポンOVER 40年熟成 /カルヴァドス
デュポンOVER 40年熟成 /カルヴァドス

販売期間:お届けまで1週間前後
32,850円(税込)
デュポン1972_44%(cask strength)/日本市場限定
個性が味わえる、ミレジメのシングルカスク・カスクストレングス
デュポン1972_44%(cask strength)/日本市場限定

販売期間:お届けまで1週間前後
35,660円(税込)
デュポン・スパークリング・アップルジュース2017
カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴをそのまま味わえます!
デュポン・スパークリング・アップルジュース2017

販売期間:来年2018年4月頃 新ヴィンテージ入荷予定です!
1,530円(税込)
プラスチックワイングラス・6個入り グリーン
アウトドアでもワイングラスで飲める!!紙コップを買わなくて済みます!
プラスチックワイングラス・6個入り グリーン

販売期間:1セット(6個入り) 3月中旬から出荷予定!
864円(税込)


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