トマーチン1996_16年43%/G&Mコニサーズチョイス,シングルモルトウイスキー販売

トマーチン1996_16年43%/G&Mコニサーズチョイスシングルモルト

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トマーチン1996_16年43%/G&Mコニサーズチョイス

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トマーチン1996_16年43%/G&Mコニサーズチョイス
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ボトラーズ:ゴードン&マクファイルG&Mコニサーズチョイス

蒸留所:トマーチン

◆ゴードン&マクファイルの「コニサーズチョイスシリーズとは・・
1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングル
モルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
GM社の業界トップを誇るストックと幅広いラインアップは広く知られていますが、それらの非常に高い品質を支えている「他社には決して真似することのできない独自のクオリティーコントロール」に関してはあまり知られていないかもしれません。
GM社は創業当初より熟成の大切さに目を向け、熟成に使用する樽の素材や熟成期間が、
ウイスキーの品質に多大なる影響を及ぼすことに早くから気付き、ウイスキーを蒸留所から樽ごと購入するのではなく、自社で選定し用意した樽に原酒を詰め、独自の熟成を図るという
方法をとっています。
そこで重要なことは、まずスコットランド各蒸留所が造るスピリッツを熟知していること。
そして木材の種類からチャー(火入れ)の程度まで、それぞれに相応しい樽を選定すること
です。
熟成においては各蒸留所の個性を大切に最初は蒸留所内で行い、その後熟成の進み
具合に応じて、GM社の倉庫へ移し、どのタイミングでサンプリングを行うのか見極め、熟成のピーク、樽由来のフレーバーとスピリッツ自体が持つフレーバーとが完璧にバランスが
取れ、求めるウイスキーのスタイルに到達したベストのタイミングでボトリングが行われて
います。


樽タイプ:ファーストフィルバーボンバレル
<テイスティングノート>
香り:甘いバニラ、アンズ、バナナ、ブルーベリーのアロマ。ほのかなトーストしたモルトと
メンソールが広がる。
味わい:甘く、かつスパイシー。チリスパイス、オレンジ、青リンゴの風味。さらにクリーミーな
ミルクチョコレートが加わる。
瓶詰年:2013、樽:ファーストフィルバーボンバレル

熟成年数:16年over
蒸留年::1996

アルコール度数:46%

納期目安 お届けまで1週間前後
現金特価 : 15,980円(税込)
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