グラッパニコリーニ・モノビティーニョ_マルバジア53%,シングルモルトウイスキー販売
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グラッパニコリーニ・モノビティーニョ_マルバジア53%
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グラッパ
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オッターヴィオ氏のグラッパ
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◆オッターヴィオ・ヴェッキ氏についてロマーノ・レヴィ氏とは47年ほど前に出会い、週3度のペースでグラッパ生産の手伝いをするように。現在はイタリア北東部トリエステ近郊にある、ニコリーニという小さなワイナリーでグラッパを生産。小さな直火型の単式蒸留器を使い、昨年は4〜500本、本年も6〜700本程度と極少量しか生産予定はございません。今のところイタリアおよび近隣諸国にのみ販売しており、ファーストトライアルバッチは即完売。今回は458本がつくられたセカンドバッチから限定入荷いたしました。現在18ヶ月ほど樽で熟成させたグラッパの生産も進めているようで、今後も目が離せない注目のグラッパ生産者です。容量:700ml
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