1898年のお酒/誕生日プレゼントに生まれ年のお酒
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お誕生日御祝いギフト、プレゼントに生まれ年ヴィンテージのお酒は最適です。ご友人の結婚の御祝いプレゼントはもちろん、ご自身の結婚式のご両親の御祝いにも、御自分の生まれ年ヴィンテージのお酒のプレゼントはピッタリです。
ワイン好きなソムリエ店主が還暦御祝にはアルマニャック(洋酒)をオススメする理由とは・・
当店では30年以上熟成したお酒をプレゼントする際は、ワインではなくてアルマニャックをオススメしています。その理由とは・・・・
ワインでは冷蔵保管(14度〜15度)が必要だし、開栓すると1〜2日で飲みきる必要があるからです。
「ヴィンテージワインをギフトでもらったんだけど、もったいなくて開栓できなかった・・」
だからといって、冷蔵するスペースもないし・・ととりあえず保管したまま、常温で5〜6年放置してしまったワイン。
このワインは大丈夫ですか??と相談を受ける事が、結構多くあるんです。
正直・・日本の真夏はとても暑いし湿気が高いため、ワインは常温で放置しておくと1ヶ月も経たない内に、酸化して美味しい状態ではなくなります (これは余談なのですが、店主はソムリエですが、ワインにするにしても、赤よりも白ワインの甘口ワインやドイツのリースリングくらいが無難です。赤ワインは抗酸化物質も多く含まれていますが、それ以外のエキスも多く、長熟は出来なくないのですが、当たり外れが多く・・ワインセラーに保管していても開栓してみないと状態がわからない・・というのがプロの意見です)
「ヴィンテージワインをギフトでもらったんだけど、もったいなくて開栓できなかった・・」
だからといって、冷蔵するスペースもないし・・ととりあえず保管したまま、常温で5〜6年放置してしまったワイン。
このワインは大丈夫ですか??と相談を受ける事が、結構多くあるんです。
正直・・日本の真夏はとても暑いし湿気が高いため、ワインは常温で放置しておくと1ヶ月も経たない内に、酸化して美味しい状態ではなくなります (これは余談なのですが、店主はソムリエですが、ワインにするにしても、赤よりも白ワインの甘口ワインやドイツのリースリングくらいが無難です。赤ワインは抗酸化物質も多く含まれていますが、それ以外のエキスも多く、長熟は出来なくないのですが、当たり外れが多く・・ワインセラーに保管していても開栓してみないと状態がわからない・・というのがプロの意見です)
ブランデーはワインと同じブドウが原料なんです。
ブランデーは一度ワインを作った後で蒸留しています。
ワインと同じブドウが原料だからか、蒸留酒であってもウイスキーと比べて飲みやすくて、ワイン好きもブランデーなら飲めるという方は多いんです。だから、ワイン探されている方も、プレゼント相手が、ワインセラーを持たれているか不明・という方には、ブランデー(アルマニャック、コニャック)でお探しされる事をオススメします。
アルマニャックとは、一般的にあまり馴染みがないと思いますが、ブランデー(原料が葡萄)の一種です。
「コニャック」のほうが聞いたことがあるかもしれませんが、コニャックもフランスのコニャック地方で作られるブランデーです。コニャックのほう軽やかで女性的、アルマニャックのほうが芳醇な味わいという特徴があります。