アルマニャックとは、ブランデーの一種です。フランスのアルマニャック地方で作られる特産品です。 コニャック地方で生産される「コニャック」のほうが有名ですが、コニャックはヴィンテージ（蒸留年）を記載されない決まりがあり、熟成年数のみ記載されます。そのため生まれ年のギフトにはアルマニャックがオススメです。 そしてワインと違って、開栓してもすぐに味は変化しませんので一度に飲む必要はありません。
さらに保管もとてもラクチンで、開栓前、開栓後も常温で大丈夫です。 普段あまり飲まれない方が、1年に一回だけ記念の日に飲んだり出来るのが、蒸留酒の良い所です。（開栓後、数年以上経つと徐々にですが風味は落ちます）

また、味わい的にもウイスキーは大麦が原料のため、味わいに個性があるため好みが分かれますが、 一方、ブランデーは葡萄が原料なのでウイスキーに比べてまろやかな味わいで、人を選びませんのでプレゼントに最適です。

出来れば初めは、加水なしで味わいましょう。 アルマニャックは香りを楽しむ飲み物です
まずはブランデーグラスに注いだアルマニャックを手で暖めながらいただきましょう
。ワインとはまた違う複雑な官能的な香りが大脳を刺激します。
※食後チョコレートと楽しむ ・・・・
フランスでは大きな食事のあと場所を食卓からサロンに移して
食後の会話を楽しみます。その定番はアルマニャックとチョコレートです

チョコレートもカカオが 50％以上の濃いめのものがおすすめです。
アルマニャックの甘い香りと、カカオの苦みと甘みは抜群の相性です

※コーヒーに薄めて飲む これは邪道な飲み方ですが、アルマニャックの醸造家が教えてくれました。
小さいコーヒーカップに少しのアルマニャックを入れて飲みます
コーヒーがより一層深い味わいになります。