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トップページ > 永らく欠品していたヴェルサントラブランシェ&ヴェルサントリキュール・アブサンの正規品が再入荷します
永らく欠品していましたアブサンが2018年7月上旬に再入荷します!
◆ヴェルサント アブサン リキュール45%_リキュール正規 3,580円(税別) 3,866円(税込)
アルコール度数:45% 容量:700ml
砂糖を除けば、着色料 その他無添加のナチュラルアブサンです。
香り、バランスともにすばらしく、ストレートでもお飲みいただけます。スピリッツオブイヤー、ダウルゴールドメダルなど欧米では高い評価を得ています。ツヨン濃度7ppm未満
◆ヴェルサント・ラ・ブランシェ55%_アブサンスピリッツ500ml正規 4,990円(税別) 5,389円(税込)
容量:500ml
アブサンスピリッツであるラブランシェは、48℃の低温で真空蒸留する、世界でただ一つのお酒です。
この蒸留技術は、かつてエッセンスや香水の製造に用いられていました。高温では微妙なアロマが壊れてしまうため、植物のデリケートなアロマ成分を高めるためにこの方法が使われています。
ヴェルサントプラントマセレーション(17種類の植物のユニークなブレンド)はこの温度で蒸留され、ラブランシェに比類ない繊細さを与えてくれています。
ヴェルサントを造っているときに、パスカル・ローランドはハーバリストであるMarc Villacequeにもしマセレーションを再蒸留したらどんな結果になるのか、ということを質問しました。
蒸留を実行し、2人の同僚がテスト用の小さい釜を使ってヴェルサントで使う植物を浸け込んだ5Lの溶液を蒸留しました。2時間後、テイスティングをし、驚きの結果を得ます。
それが、ラブランシェ製造の始まりです。
◆アブサン・ラ・シャルロット/アブサンスプーン付500ml 5,230円 (税込)
容量:500ml アルコール度数:55%
使用ハーブ:フランス産ワームウッド(ニガヨモギ)、グリーンアニス、フェンネル、ヒソップ、コリアンダー、メリッサなど
特徴
・伝統的な製法に従い、砂糖、人口保存料、人工着色料の科学物質は無添加のリアルアブサン。
・主原料ハーブは蒸留所近くの自社農園で栽培されるの高品質ワームウッド(ニガヨモギ)を使用しています
・ブドウ由来のベースアルコールを使用、ハーブのフレーバーに奥深い香を加えます
・ アブサンが解禁になる100年以上も前からアブサンを作っていた老舗の酒造メーカーが、19世紀当時のレシピをもとに生産している商品です。
◆アブサン「マンサン」66.6%/マリリンマンソンproduce 7,240円 (税込)
容量:700ml アルコール度数:66.6%
使用ハーブ:スイス産ワームウッド(ニガヨモギ)、グリーンアニス、フローレンスフェンネルシード、メリッサ、ヒソップ
特徴
・スイスの契約農場でつくられるナチュラルハーブのみをつかって手作業で丁寧につくられているプレミアムリキュールです。
砂糖、人口保存料、人工着色料の科学物質は無添加です。
2008年サンフラシスコワールドスピリッツコンペティションにて金賞受賞。
アーティスト「マリリン・マンソン」プロデュースによる商品です。
マンソン氏は、かなりのアブサンマニアであり、多種多様な現行品はもとより、禁止前の高価で貴重なヴィンテージアブサンなども多数飲む機会に恵まれており、ある意味プロフェッショナル以上の存在ともいえます。いわゆるタレントグッズ的な商品ではありません
◆アルテミジア・クランデスティーヌ53度/アブサン700ml 7,300円 (税込)
容量:700ml アルコール度数:53%
繊細な香りを誇り、長いアフターテーストが残ります。かすかな苦味が特徴のバランスよいまろやかなアブサンです。
2007年に”スイス連邦スピリッツ・コンクール”でゴールド・メダルを獲得しています。
<アルテミジア・アブサン>
アブサン発祥の地、スイスのクヴェ村で作られる手作りアブサンの最高峰<アルテミジア>がついに入荷しました!
天才・ブニョン氏がたった1人で作るこのアブサンは、フランスで行われるアブサンコンクールで3年連続で優勝の栄誉に輝いています。
<アニスを少なめに抑えることによって、メリッサやヤナギハッカやミント、何よりニガヨモギの香りを前面に出したアブサン>
◆アルテミジア・アンジェリーク68度/アブサン 700ml 8,710円 (税込)
容量:700ml アルコール度数:68%
天才的蒸留家のブニオン所長伝統的な製造法に基づいて、19世紀のアブサンの味に限りなく近いアブサンを世に出しました。添加物や着色料を一切使用しない、“緑の妖精”の名にふさわしい天然の緑色のアブサンが誕生しました。
しかし色だけが特徴ではありません。“通”には堪らない、渋い苦味が味わえます!
強い風味が誇りの「アンジェリーク」。 アニスを少なめに抑えることによって、メリッサやヤナギハッカやミント、何よりニガヨモギの香味を前面に押し出しています。口当たりは意外にソフトですが、濃密な薬草の風味が段々と広がっていきます。あとには絶妙にして、パワーフルで苦いアフターテーストが長く残ります。
◆「バタフライ」65度/アブサン700ml 9,250円 (税込)
バタフライはアメリカに生まれたアブサンですが、製造はヨーロッパで最も有名なアブサン蒸留家、クロード・アラン・ブニョン氏によってアブサン発祥の地スイスのクヴェ村にて製造されています。
小型の蒸留器による1回の蒸留、製品化までには理想のコンディションのハーブの選別から始め60以上のステップがあり、3日以上を要します。
生産に使われるボタニカル、ハーブ類には地元産のニガヨモギ、プチニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム、ペパーミント、最上級のグリーンアニス、スターアニス、フェンネルとベルガモットなどが含まれています。バタフライはアメリカの歴史とレシピにスイスのアブサン生産ノウハウと原材料との秀逸な掛け合わせから生まれた逸品です。
原産国:スイス / 容量:750ml / アルコール度数:65°
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