家族経営のボトラードイツ・ウイスキーウェアハウスNo8　からミルトンダフ、グレンロッシー等リリース

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投稿日時2017/09/09の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

ドイツのハンブルグ近郊シュテレ[Stelle] に本拠を置くウイスキー・スペシャリスト“ザ・ウイスキー・ウェアハウス No.8。
フラッグシップの『ザ・ウェアハウス・コレクション』はカスクストレングスが基本理念です。


スタッフからのおすすめ３本はベンネヴィス１９９６、ベンリネス１９９７、ミルトンダフ１９９５です

＜9月中旬入荷予定＞



＜9月中旬入荷予定＞
◆オーヘントッシャン1998_18年48.3%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　14,720円（税別）　15,898円(税込）

本


香り：サボテンの花、オレガノやタイムなどのフレッシュなイタリアンハーブ。干し草、緑林。カルダモンやレモンバームのようなややスパイシーな香り。
味わい：最初は非常にドライです。カルダモンやコショウ、ダークココアパウダーのようなロースト風味。さらにビスケットや熟した果実味。
フィニッシュ：ペパーミントから次第に暖かいスパイーさとロースト感が長く続きます。


お勧め！＜9月中旬入荷予定＞　
◆ベン・ネヴィス1996_20年_53%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　16,260円（税別）　17,561円(税込）

本


香り：洋ナシ、リンゴの皮、熟したマンゴーやパパイヤ、レーズンとキャラメリゼしたベリー類。アイリッシュウイスキーのようなタッチ。僅かにスモーク。
味わい：フルボディ。非常に力強い味わい。ローストフレーバー。熟したエキゾチックなフルーツと柑橘類の外皮（ゼスト）感は、アイリッシュウイスキーのよう。口の中でスパイスの効いたメレンゲが弾けます。
フィニッシュ；モルティさがオイリーになり、ソフトなスパイシーさが残ります。



＜9月中旬入荷予定＞
◆ベンリネス1997_19年_52.9%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　15,620円（税別）　16,870円(税込）

本


香り：最初に清涼感と微かなピート。次第にバターとフルーツのスタッフドブレッドのような温かみが感じられます。
味わい：パワフル。スパイシーなロースト感と、熟した果実やビスケットがバランスをとるように広がります。香りで感じたピートが、より鮮明となり複雑な印象を与えます。
フィニッシュ：ドライ。カルダモン風味のダークチョコレート。


お勧め！＜9月中旬入荷予定＞
◆グレンロッシー1997_19年_57%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　15,620円（税別）　16,870円(税込）

本


香り：瑞々しいフルーツ、ソフトですがしっかりとした麦芽の香り。ややドライなスパイシーさと、かすかに酸味を連想させる香り。次第にクリーミーなミルクチョコレートとキャラメリゼしたベリー類。全体的にとても複雑かつエレガント。
味わい：香りで得られた複雑さが途切れることなく口中に広がります。フルーツ、スパイス、ビターミルクチョコレート。これらが見事に調和しています。
フィニッシュ：少し弾けるような舌触りは徐々にシルクのように変化し、温かみが長く続きます。


お勧め！＜9月中旬入荷予定＞
◆ミルトンダフ1995_22年55.6%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　15,420円（税別）　16,654円(税込）

本


香り：リンゴ、プラム、バナナ、ココア。バニラのように熟した果実は、クリームキャンディーのように甘く柔らかい印象を与えてくれます。
味わい：クリーミー。カラメルやバニラに加えてカルダモンやローリエ風味。新鮮な果実味から柑橘類の外皮（ゼスト）の渋味となり、ココアのような深みとオイリーさに変化します。
フィニッシュ：スパイシーな温かみがゆっくりとオイリーとなり、非常に長く続きます。



＜9月中旬入荷予定＞
◆トーモア1995_20年52.3%/ザ・ウイスキーウェアハウスNO8　16,060円（税別）　17,345円(税込）

本


香り：クローブ、トンカ豆（バニラや杏仁に似た甘く芳しい香り）、レーズン、革、ペストリー、ビスケット、パン粉、ドライベリー。僅かな木製品のようなスパイス感。加水でよりミネラル感とエレガントさが増します。
味わい：非常にクリーミーでグラッパやブランデーのよう。古いワインセラーのミネラル感、繊細なスパイシーさと甘味。僅かな加水でレーズンが前面にあらわれ、ブランデーを想わせます。
フィニッシュ：やわらかく繊細なスパイシーさや、ミネラルのニュアンスと熟成感がフルボディの印象を。

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