ティーリング蒸留所のNEWスピリッツ＆リバイバル2弾！カルヴァドスフィニッシュ＆期待が膨らむ2000年代2種！～

トップページ > ティーリング蒸留所のNEWスピリッツ＆リバイバル2弾！カルヴァドスフィニッシュ＆期待が膨らむ2000年代2種！～


投稿日時2016/11/12の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

アイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」限定シリーズ「リバイバル（復活）」の第二弾、13年熟成カルヴァドスカスクフィニッシュをご紹介いたします

ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。

そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所の開設を記念して発売されたのがこの限定シリーズ「リバイバル」なのです。
このシリーズの第二弾となるのがこの13年熟成カルヴァドスカスクフィニッシュです。
2002年に蒸留されたシングルモルトを12年間バーボン樽で熟成し、その後約1年間カルヴァドスの樽でフィニッシュをかけました


＜１１月下旬入荷予定＞
◆ティーリング・シングルモルト「ザ・リバイバル」13年カルヴァドスカスク　　12,200円(税込）
　容量：700ml　アルコール度数：46%

本
＜輸入元テイスティング・ノート＞
香りは青リンゴ、ライチ、フルーツ紅茶にキャンディ、ボディは甘くフルーティー、エキゾチックでライチやフローラル、フィニッシュはリンゴの皮とジンジャーで複雑に長く続きます。

ライトで甘くフルーティーなボディーからフィニッシュにかけてリンゴの皮やジンジャーなどカルヴァドスカスクのニュアンスが現れて、より立体的なテイストに仕上がっています！

＜オフィシャ・テイスティングノート＞
焼きリンゴ、シナモンにフローラルと甘いキャンディ、味はパフ状の洋菓子、タルトタタン、バランスのとれたトフィーの甘さと白コショウ、フィニッシュは少し酸味のある青リンゴの皮と切り草。

＜１１月下旬入荷予定＞
◆ティーリング「アイリッシュポティーン」52.5%_500ml　　3,220円(税込）

本


ダブリン市内にオープンした同蒸留所で蒸留した商品の初のリリースとなるのがこの「アイリッシュポティーン」です。アイリッシュウイスキーの伝統とも言える3回蒸留で、いわゆる「ピュアポットスティル」タイプである、大麦麦芽と未発芽の大麦を半分づつ使用して蒸留しています。52.5％での瓶詰めで、10,000本限定のニュースピリッツとしてリリースしました。

オフィシャルテイスティングノート
香りは加熱した大麦、ハチミツ、焼きたてパンと森林の果物、味はスムースでリッチなフルーツにシリアルとスパイスが舌を包み込む、フィニッシュはドライでソフト＆デリケート。



＜入荷済み＞
◆ティーリング2001_14年58%シェリーカスク　　9,280円（税別）　10,022円(税込）
　　　カスクNO：10812　容量：700ml

本


ティーリング2001シェリーカスクはグラスに注ぐとメープルシロップ、ブラウンシュガーなどの濃厚な香りが広がり、サルタナレーズン、アンズ、トフィーの甘い味わいに、ビターチョコ、ウッドスパイスが混ざり合い奥行きのある味わいへと変化して行きます


＜入荷済み＞
◆ティーリング2002_14年55.8%バーボンカスク　　9,280円（税別）　10,022円(税込）
　カスクNO：2110　容量：700ml

本


ティーリング2002バーボンカスクはバニラ、アップル、バナナのフルーティなアロマと共に、シロップ、モルティな甘さが広がります。口に含むと柔らかなシュガーシロップ、バニラから厚みのあるトフィーアップルへと変化し、フィニッシュにホワイトペッパーが加わり、心地よく広がります

移動