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シークレット スペイサイド1995はスペイサイド地区のある蒸溜所のシングルモルトで、シェリーホグスヘッドの22年熟成、カスクストレングスボトリングです。

この蒸溜所は小さなローゼスの街のローゼス川のほとりにある蒸溜所で、つくられるウイスキーの95％がカティサークやフェイマスグラウスなどのブレンデッドウイスキー向けに使用され、オフィシャルボトルを含めシングルモルトとしてのリリースは僅かです。色はアンバー。

香りはシェリー、デーツ、サルタナレーズン、ミルクチョコレート、カスタードクリーム。味はいちじく、ドライアプリコット、マーマレード、シェリー。

フィニッシュにビターなカカオニブ、生姜糖が加わり、全体を引き締め、ふくよかな甘みがゆっくりと消えて行きます。
22年間もの長い熟成でたっぷりと甘みを湛え、複雑で奥行きある味わいが楽しめるスペイサイドモルトです。


<12月20日頃から出荷予定＞
◆シークレットスペイサイド1995_22年55％/ウイスキーギャラリー　14,950円（税別）　16,146円(税込）

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色：アンバー
香り：シェリー、デーツ、サルタナレーズン、ミルクチョコレート、カスタードクリーム
味：いちじく、ドライアプリコット、マーマレード、シェリー、カカオニブ、生姜糖