セレブレーションオブザカスクからトロピカルフルーツ系の長熟ボウモア1991&カリラ2006

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投稿日時2018/10/03の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください)

モリソン&マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。

セレブレーション オブ ザ カスクは設立当初から親しまれてきたプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。

ボウモア1991はバーボンバレルの27年熟成。モリソン家が蒸溜所を所有していた時代の1991ヴィンテージがリリース!


<10月中旬入荷予定>
ボウモア1991_27年_41.8%/セレブレーションオブザカスク 43,200円(税別) 46,656円(税込)


香りはバニラ、完熟りんご、パイナップル、落ち着きのあるピートスモーク、潮、麻縄。

口当たりは滑らかで、味わいはバニラクリーム、完熟りんご、クルミ、クローブ、ナツメグ

フィニッシュにピート、ビターなカカオニブ、ブラウンシュガーが現れ、長い余韻が続きます。
90年代初頭のボウモアのトロピカルフレーバーと柔らかいスモークが見事に調和した、期待通りの満足のいく仕上がりです。

<10月中旬入荷予定>
カリラ2006_11年_57.4%/セレブレーションオブザカスク 13,440円(税別) 14,515円(税込)


カリラ2006は日本向けのシングルカスクで、バーボンバレルの11年熟成。
色はペールイエロー。香りは海風と共にピートスモークが吹き抜け、金柑、蜂蜜レモンがゆっくりと現れます。

味は蜂蜜、白ぶどうのジューシーな甘みにカリラらしい塩気を感じるピートスモークが絡み合い、旨みのあるホタテの浜焼きへと変化します。
フィニッシュに温かみのある生姜糖が心地よく広がります。

11年熟成の若きカリラですが、モリソン&マッカイのプレミアムレンジに抜擢されたスペシャルなカリラの味わいをぜひ、この機会にお楽しみください。