ボルドー唯一のウイスキー蒸留所「ムーンハーバー」から4L樽のニュースピリッツを予約販売！9月末〆切り【入荷は2019年4月】

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投稿日時2018/09/07の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

ボルドー唯一のウイスキー蒸溜所　「ムーンハーバー」から初のボルドー産スピリッツを4L樽で販売！

しかもボルドーの銘醸ワインのソーテルヌ（甘口白ワイン）を入れた樽なので、良い感じに甘みがつくと思います

■ムーンハーバーとは・・・
Yves Medina（ イヴ・メディナ）とPhilippe Ballange（r フィリップ・バランジェ）は100％ボルドー産のウイスキーの生産を決意しました。
戦時中の潜水艦の格納庫だったところは見事にウイスキー貯蔵庫として蘇りました。

ボルドーの有名な『蒸溜器のロールスロイス』と言われるストフラー社により蒸溜器は設計されました。

現在ボルドーメドック地区に東京ドーム21個分（100ha）の敷地に大量の原料の大麦を植えています。　
2015年より蒸溜を始めています。　スコットランドの ジョン・マクデュガル氏を迎え入れ蒸溜を行っています。

現在のウイスキーはスコットランドから輸入し、ボルドーのワインの空樽で3ヶ月から6ヶ月フィニッシュし、ブレンド
して仕上げられますが、今回　ボルドーで蒸留した正真正銘のボルドー産のニュースピリッツを初めて詰めて発売されます！


4リッター樽は、ボルドーの有名なSYLVAIN社の樽で中は焦がしていません。　
新樽にソーテルヌワイン4Lを入れ3ヶ月熟成した後の樽を使用。
その後すぐにボルドーで蒸溜したニュースピリッツ（50％）を充填します



　【2019年4月入荷予定。　こちらは受注分のみ発注のため、9月末までにご入金をお願いします】
◆ムーンハーバー　4L樽（ニュースピリッツ樽詰）　　67,620円（税別）　73,030円(税込）

本



3ヶ月もすれば徐々に色の変化と味わいに特徴が出て行きます。
6ヶ月も経てば非常に良いものと確信しております。
＊樽は自然な状態でも吹きこぼれや漏れが発生しますのでご容赦御願いします



John McDougall 18歳からモルト蒸溜に携わり
Springbank　Laphraoig　Balvanie　Tormore
Ladyburnなどを育てあげ、30程の蒸溜所の再開
やオープンにかかわりつづけるプロです

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