キルケランからヘビリーピーテッドバッチ2＆8年カスク＆キルケラン12年再入荷！

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投稿日時2020/02/14の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。

グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられており、キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。

姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量はわずか3万リットルほどで、年に1ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。

■■キルケラン ヘビリーピーテッド「バッチ2」60.9%　6,080円（税別）　6,688円込み

蒸溜：2016年　瓶詰：2019年

香り： スモーキーな潮風、蜂蜜、コーヒー、シナモン、焼きりんご、ゴールデンシロップ、塩キャラメル

 

味： アップルパイ、塩キャラメル、ピート、ドライフルーツ、オリーブ、バター、ビターチョコレート

■■　キルケラン8年　カスクストレングス

キルケラン 8年　カスクストレングスはバーボン樽の8年熟成で、カスクストレングスボトリング。
香りはグリーンアップル、ほのかにピートを纏ったモルティな甘いアロマ、シロップで煮たルバーブをたっぷり詰めたパイ、バニラ、バターショートブレッド。

味は粉砂糖やわた飴のストレートな甘さからだんだんとコクのあるミルクチョコレートの味わいへ変化。

香ばしいクルミのアクセントと共にキャンベルタウンモルトらしい土っぽさと、塩気が広がります。
フィニッシュにピートスモーク、リコリス、胚芽クラックカーが現れます。


<入荷済み＞
◆キルケラン8年カスクストレングス55.7%　6,980円（税別）　7,678円(税込

香り：グリーンアップル、ピート、モルティ、ルバーブのパイ、バニラ、バターショートブレッド
味：粉砂糖、わた飴、ミルクチョコ、クルミ、土っぽさ、塩気、ピートスモーク、リコリス、クラッカー

キルケラン 12年はバーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成。2009年から2015年まで、「Work in Progress（=進行中、未完成品）」という名でリリースされる毎に進化を遂げ、ついに完成したキルケランです。

生産量が限られているため、数量限定での入荷となります。

香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。

時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。

口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。
フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。


＜入荷済み＞
◆キルケラン12年_46%/オフィシャル 正規再入荷 　5,159円(税込）

香り：蜜蝋、ピート、バニラ、リコリス、ライム、レモン、ホワイトペッパー
味：潮、メロン、蜂蜜、トフィー、ピートスモーク、ジンジャーブレッド、コーヒービーンズチョコ

タグ：キルケラン