入荷！「ザ・グラバー１８年」最終章のシェリーカスクの7月予約のご案内

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投稿日時2017/08/15の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

アデルフィ社から発売された限定品「ザ・グラバー」、の新商品18年シェリーカスク　入荷しました
ウイスキー業界でも革新的なジャパニーズモルト＆スコッチモルトウイスキーをブレンドしたスペシャルなウイスキー、グラバーとはあの長崎の有名な観光地「グラバー邸」の家主、グラバー氏なのです。

スコットランドのアバディーンで生まれた彼は、鎖国政策の終了と共に貿易会社の社員として長崎に赴任しました。

武器や食品の輸入だけでなく、炭鉱の経営やキリンビールの創設にも携わるなど、単なる貿易商の枠を超えて日本の幕末以降の産業振興に力を注いだ名士です。

そんなグラバー氏のもと発展してきたスコットランドと日本の友好関係及び彼の功績を記念して発売されたのがこのスペシャルウイスキーです。

アデルフィ社社長のアレックス・ブルース氏が、1858年に結んだ日英修好条約において英国側を代表して調印した第8代エルギン伯ジェームズ・ブルース氏の玄孫であることから、同社がこのプロジェクトを手掛けることになりました。

アレックス氏と同社のテイスティングを担当するチャールズ・マクリーン氏の2人が入念なテイスティングを重ねこのウイスキーが誕生しました！


今回は昨年リリースされた第三弾の18年と同じ熟成年数ですが、100％シェリー樽での熟成となっており、そしてこの18年が残念ながら「ザ・グラバー」シリーズからの最後のリリースとなります。


＜入荷済み＞
◆ザ・グラバー18年「シェリーカスク」_49.2%_700ml/アデルフィ　19400円(税込）

本


＜輸入元テイスティングコメント＞
色はゴールデンカラー、香りは優しいシェリー香、杏子やプルーン、オーク、オレンジピール、奥に和風出汁、
ボディはアタックからソフトで、ライトなチョコレート、焼き菓子、焦がした砂糖、フィニッシュはビターとレーズンの枝のタンニン、
少しのピートで凄く綺麗に長く続きます。第三弾のグラバー18年に比べ、ボディはソフトですが綺麗なシェリー樽熟成の深みがあり、
オールラウンドにノンストレスで楽しめます

中身　-　日本の蒸留所とスコットランドの蒸留所のブレンデッドモルトで詳細は非公開となっております。比率はスコットランド産モルトの方が多いとのことです。
オフィシャルテイスティングノート　-　色は銅のようなゴールド。最初は古い木製キャビネットのような埃っぽさ、後からオレンジの皮、ライムマーマレード、ストロベリーガム、ほおづき、優しいハチミツ、タンジェリンみかんとフレッシュなブドウにバイオリンの弓に塗る松脂。口の中をワックスがコーティングするようで、最初は少しピリッとして、マジパンやミルクチョコレートが続いていき、かすかなスモークとフレッシュペッパーが温かくバランスの良いフィニッシュとなる。


昨年入荷分も残りわずかです！


＜入荷済み＞
◆ザ・グラバー18年_48.6%_700ml/アデルフィ　18,600円(税込）

本


＜輸入元テイスティングノート＞
中身　-　日本の蒸留所とスコットランドの蒸留所のブレンデッドモルトで詳細は非公開となっております。比率はスコットランド産モルトの方が多いとのことです。
14年に比べスモーキーフレーバーが無く、繊細で綺麗なフレーバー、ハニーやアップルなど上品なスペイサイドモルトのニュアンスで、
熟成も長くなり奥にあるオーキーなテイストがより複雑で骨格あるボディに仕上げています。

香りは華やかなスミレ、完熟リンゴ＆ハニー、奥にオーク、味は綺麗でリッチなボディにハニーとバニラの甘み、
完熟したリンゴとスミレ、フィニッシュはチョコレートビターでスパイシーに長く続きます。

オフィシャルテイスティングノート　-　色は熟れたとうもろこし、太陽の光。味はリッチ＆フルーティで、完熟の洋梨、ジューシーな真っ赤なリンゴ、チェリーにオレンジジュース。スポンジケーキの上にのったバニラ、ストロベリージャムとホイップクリーム。加水すると口の中でとろけるように甘くなり、チョコレートにココナッツ、熟れたパイナップルとコショウが口の中を冷やすよう。フィニッシュはスミレの花が拡がりとても複雑で優雅になる。

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