サルディーニャの優良生産者「ジュゼッペ・ガッパス」のブドウでベルタ社が造ったグラッパ

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投稿日時2016/09/03の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

2016年版ガンベロ・ロッソにて現行2012ヴィンテージが8年連続となる最高賞トレ・ビッキエーリを獲得したサルデーニャの生産者ジュゼッペ・ガッバスのご案内です。
サルディーニャのワインは、あまり聞き慣れないぶどう品種「カンノナウ」で作られます。

フランスでは「グルナッシュ」と呼ばれるので、こちらは聞いたことありますよね？
凝縮したルビーレッドで、森の熟したフルーツの香りにかすかに漂うトースト香。

このカンノナウを扱わしたらピカ一の生産者が　サルデーニャの生産者ジュゼッペ・ガッバスです。

さて、今回ご紹介しますのは、このジュゼッペ・ガッパスのグラッパ2種をご紹介します。

なんと、小規模生産者なので、蒸留施設がないのでしょうか・・イタリアのグラッパの最高峰！ベルタ社に委託して作られています。

ガッパスのブドウを使ってベルタ社がグラッパを造る！これはファンにはたまりませんね～

ビアンカは、力強い芳香な香りが楽しめ、ヌーオロは１０年の樽熟でリッチで長い余韻。

イタリアワインガイドにて、「サルデーニャにワイン職人と呼べる人がいるとすれば、　それは間違い無くジュゼッペ・ガッバスだ」
「カンノナウのスペシャリスト」「この地域において一番特徴的なワイン」
やはりグラッパの命は、ブドウです。是非サルディーニャの力強いブドウから造られたグラッパを味わってみてください


＜お届けまで１週間前後＞
◆グラッパ・ディ・カンノナウ・ビアンカ40%_500ml/ジュゼッペ・ガッバス　4,920円（税別）　5,314円(税込）
　 容量：500ml　アルコール度数：40%

本


品種：カンノナウ100%

醸造所：ベルタ社
醸造：湯煎式蒸留器を使用。

百合などの透明感のあるフローラルな香りに白胡椒などの香り。
アタックは柔らかく、優しいアルコール感がエキス分の濃い果実味とともに口中に広がります。

余韻には爽やかなハーブのニュアンスも感じられます。


＜即日発送商品です＞
◆グラッパ・ディ・カンノナウ・インヴェッキアータ43% _500ml/ジュゼッペ・ガッバス　5,180円（税別）　5,594円(税込）
容量：500ml　アルコール度数：43%

本


品種：カンノナウ100%
醸造所：ベルタ社
醸造：湯煎式蒸留器を使用。フレンチオークバリックにて10年熟成。

透明感のあるブラウン。白い花のフローラルなニュアンスに加え、シナモンなどのスパイス香、程よい樽のバニラ香も感じられます。
滑らかなアタックから品の良いリッチな甘みが広がり、綺麗なミネラルと共に長く余韻まで続きます。

10年の熟成を経て、全体的に落ち着き、バランスの良い丸みのある味わいに仕上がっております。

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