ソーテルヌワイン樽で後熟させたカルバドス。蜂蜜と花が際立つ、まろやかな甘さが印象的です！

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投稿日時2017/12/06の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

ソーテルヌワインに使っていた400Lサイズのフレンチオークカスクで、5ヶ月間フィニッシュをかけた8年熟成のカルバドス。

この熟成方法により、ふくよかで花のようなアロマを持つカルバドスに仕上がりました。


＜12月中旬入荷予定＞
◆シャトードブルイユ8年ソーテルヌフィニッシュ_43.4%　6,530円（税別）　7,052円(税込）

本


容量：700ml
伝統に忠実、かつ革新的な試みで作ったこのエレガントなカルバドスは、透明なボトルを使用しているため、
カルバドス自体のゴールデンイエローが、ワックスや撚糸の色と美しいハーモニーを奏でている、見た目にも美しい1本。

ハチミツやアカシアの花の香り、ナツメグのスパイシーな香りがつづき、アップルソースが広がる甘さとまろやかさが際立つ味わいは、非常にバランスがよく軽やか。
リンゴやハチミツがここでも感じられ、ヘーゼルナッツの風味が寄り添うような余韻。

食前・食後どちらでも楽しめる軽やかさが秀逸です。ソーテルヌ樽由来の上品でフルーティな甘さが飲み疲れない1本

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