オロロソ・シェリー樽フィニッシュのカルヴァドス！シャトードブルイユ7年シェリーフィニッシュ！

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投稿日時2018/05/14の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

シャトードブルイユはカルバドス最良の産地といわれるノルマンディーペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。

定番商品のみならず年に一度のインデント案内を含めて数々のラインナップを誇る日本でも人気のシャトードブルイユですが、今回は新商品のシェリーフィニッシュが入荷いたしました！

7年熟成のカルバドスですが、最後の数ヶ月をオロロソシェリーが入っていた小さいフレンチオーク樽でフィニッシュをかけた限定品。

伝統的手法の中に革新的な試みを取り入れることで、本来の味わいに加えてエレガントさを併せ持つカルバドスに仕上がっています。

もちろん数ヶ月のフィニッシュですので、シェリー樽熟成のシングルモルトのような濃い色合いではありません。しかしはっきりとシェリー樽由来の甘みを舌に
感じることで、全体のバランスがとても柔らかくまとまっており、価格も抑えめでコスパが良いカルバドスです。もちろんペイドージュ規格品！


＜５月２０日頃から出荷予定＞
◆シャトードブルイユ7年シェリーオロロソフィニッシュ_42%_700ml　6,760円（税別）　7,310円(税込）

本


＜テイスティングノート＞
色：深みのある金色。
香り：焼きリンゴの香り。続いてドライフルーツとスパイスがゆっくりと現れる。
味わい：まろやかで柔らかい味わいが程よく続き、フィニッシュはオークやヒマラヤスギ、バニラの風味。
飲み方：食後に、または食前酒として。

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