閉鎖蒸留所「キャパドニックの30年熟成がビクエストからリリース！

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投稿日時2019/08/22の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。

ビクエスト（Bequest）は古き良き時代の原酒を現在に紹介する、「遺産、継承」という意味のプレミアムレンジです

キャパドニック蒸溜所：1898年にブレンド用原酒の確保のため、グレングラントの第2蒸溜所としてスペイサイドのローゼスに誕生。2003年にその役目を終え閉鎖されました。

キャパドニック1989はホグスヘッドの30年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。

色はイエローゴールド。グラスに注ぐと、オレンジ、シロップ漬けのパイナップルのフルーティなアロマと蜂蜜、スポンジケーキの甘いアロマが香ります。

口に含むと非常に柔らかいスモークがふんわりと広がり、蜂蜜、リンゴジャム、焼きパイナップルの甘みが続きます。

フィニッシュにはキャラメルとバニラクリームにココアパウダー、かすかにリコリスが現れます。

ホグスヘッドで30年という熟成のピークを迎え、フレーバーが幾重にも複雑に折り重なった、変化を楽しめる1本です。