アラン・プライベートカスク2種 アラン2005バーボン&ピーテッドアラン2008

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アラン プライベートカスクは、蒸溜所マネージャー、ジェームズ・マクタガートが、

18年未満の樽の中から蒸溜所の個性がしっかり表現され、オークとの完璧なハー
モニーを 奏でている特出した品質のカスクを厳選して、ボトリングしたシリーズです。

<9月下旬 お一人様1本> ◆アラン2005_10年53.1%バーボン #542   7,380円(税別) 7,970円(税込)

アラン2005 バーボン#542は白桃、ハネデュ-メロンの柔らかなフルーツのアロマの後に蜂蜜、
バニラ、レモンクリームウエハース、ニッキ飴が広がります。
味わいはクリーミーなバニラアイスクリーム、蜂蜜レモン、モルティな甘さの中にウッドスパイス、ホワイトペッパーが絶妙に混ざり合い、口の中で溶けて行きます。
バニラの甘さとウッディなスパイスがバランスよく調和した正統派アランです。

<9月下旬 お一人様1本>
ピーテッド アラン2008_7年57.7%バーボン #1129 7,380円(税別) 7,970円(税込)

ーテッド アラン2008 バーボン#1129はフェノール値20ppmの麦芽を使用。
香りは蜂蜜、トフィーの奥からナラのスモークチップで燻したような優しい燻製香が広がります。
味わいは仄かに塩味を効かせスモークした薄皮付きのくるみ、蜂蜜、トフィーの甘味が心地よく広がります。旨みとスモークが調和し、一度口にすると後引くおいしさです!