年に1度の限定リリース！キルホーマン100％アイラ7thリリース！最長7年熟成が登場！

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投稿日時2017/08/14の新着情報になります。(古いページは在庫お問い合わせください）

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。

蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

100％アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去200年以上も行われた事はありませんでした。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。

モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約20ppmで、ヘビーピーテッド（50ppm）の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。

キルホーマン100％アイラ　7thリリースは“100％アイラ”スタイルのワールドリリース第7弾！

世界でも稀なアイラ産100％ローカルバーレイ（地元産大麦）を使用し、バーボン（バッファロートレース）のファーストフィルカスクとリフィルカスクの原酒をヴァッティングした7年熟成。

香りはモルトの柔らかな甘さと共にもぎたてのレモン、バニラクリーム、トフィー、穏やかなスモーク香が現れます。口に含むとカラメリゼしたレモンピール、バニラ、バタースコッチ、焦がしたオーク、ほんのりとピートスモーク、白コショウのアクセント。フィニッシュにモルティな甘みが広がります。


＜8月20日頃から出荷予定＞
◆キルホーマン100％アイラ7ｔｈリリース_7年_50%　8,190円（税別）　8,845円(税込）

本


香り：モルティ、レモン、バニラクリーム、トフィー、スモーク
味　：カラメリゼしたレモンピール、バニラ、バタースコッチ、ピートスモーク、モルティ


ロッホゴルムも残り2本あります！
キルホーマン　ロッホゴルムは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品です。キルホーマンでは熟成樽の80％がバーボンバレルのため、生産量の少ないシェリー樽は大変希少です。

この2017年リリースは2009年蒸溜のオロロソシェリーバットのみを使用した7年熟成。ヘビーピーテッド麦芽由来のスモーキーさとシェリー樽由来のチョコレートやダークフルーツといった芳醇なキャラクターが、ロッホゴルム史上最も長い熟成期間によって、素晴らしいハーモニーを奏でてくれます

追加販売開始しました


＜入荷済み＞
◆キルホーマン　ロッホゴルム46%<１００％樽熟成>2017　　
　　　　　　　　　　　　8,260円（税別）　　8,921円(税込）
蒸溜：2009年　　瓶詰：2017年

本




色：リッチマホガニー 香り：ピートスモーク、ダークチョコ、ダークフルーツケーキ、シトラスフルーツを伴った芳醇な香り。 味：ダークドライフルーツ、チョコレート、シナモン、クローブ、ピートスモーク。甘く豊かな余韻。

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