パロコルタド ソレラP△P/オズボーン社超レアシェリー,スコッチウィスキー,スコッチウイスキー、シングルモルトウイスキー販売,ウィスキー,ウイスキー,

カテゴリー：オズボーンレアシリーズ
カテゴリー：パロコルタド
平均熟成年：30年　22％ 甘口　深い赤褐色
容量：750ｍｌ　年間生産量：250L
◆オズボーン社とは・・・
オズボーン社は1772年創業の大手メーカー。ポートワインの生産者としても有名ですが、シェリーの品質に関しては昔から非常に高い評価をうけています。この「レアシェリーシリーズ」は、30年以上のＯＬＤシェリー。年間数百本しか出荷されない大変貴重な物で、1本1本ラベルにシリアルナンバーが記されています
いつまた入荷があるかわからない最高級のレアシェリー是非お見逃しなく！！
◆パロコルタドとは・・・
オロロソの一種でありながら、静的熟成のアモンティリヤードの性質も併せ持つ非常に珍しい種類です。また、作ろうと思って作れるものでもなく、一種オロロソの熟成の途中で偶然的に出来る一種です。そのためか生産量は極度に少なく、希少な物となっております。
味わいはどちらかというと、オロロソに近いですが、もう少しライトで辛口です。
後口には、アモンティリヤードのような野菜のような青っぽさを感じますが、
味わいは非常に複雑であり、ついつい飲み過ぎてしまう逸品です。
ある蔵の担当者は、フィノは皆に振る舞うシェリー。
パロコルタド・ヴィエホは「皆が帰った後に、一人で味わう商品だ！」と言っておりました。
オロロソが安定した香りで、モルトに近い特性と安定感がありますが、パロコルタドは、複雑な味わいも兼ね備えた絶妙な味わい。モルトファンにもオススメです。ぜひ一度ご賞味ください
炭火料理や・肉料理に相性がよいです。