フィノ
カテゴリー:シェリー酒カテゴリー別
ヘレスにあるボデガ(熟成庫)で熟成された、一番ライトな辛口シェリータイプです。 よく冷やしたフィノは、エビ、カニ、貝類、白身魚、そしてマイルドなチーズにも理想的に相性の良いワインです シャープでデリケートなアーモンドのような香り、辛口で軽い口当たり。
マンサニージャと比べては、少しアーモンドのような香りが強く、味わいも少しコクがあります。 (同じ造り方なのですが、フロールがヘレスでは一時的になくなるので、酸化するため)
個人的な好みとしてバルデスピノのフィノ、バルバリージョのフィノがおすすめです。
アルコール度は 15度から18度。
ティオぺぺが有名ですが、フィノでも様々なメーカーによって特徴が違います。
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フィノ商品一覧 |
単価 | 数量 |
注文数量 |
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1,200円(税込) |
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1,500円(税込) |
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1,940円(税込) |
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2,370円(税込) |
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5,200円(税込) |
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1,610円(税込) |
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1,810円(税込) |
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1,810円(税込) |
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2,530円(税込) |
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1,390円(税込) |
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1,640円(税込) |
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