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カテゴリー:リキュールアブサンペルノー社のアブサン一覧

フランス、ポンタリエはフランス アブサンの発祥の地であり、ベルエポック期に最高のアブサンの産地だったところでもあります。このポンタリエで現存するアブサン蒸留所は2つ。そのひとつが1890年からの歴史を持つ、エミル・ペルノ蒸留所です。エミル・ペルノ蒸留所には、100年以上の歴史を持つ蒸留器があり、現在も100年前と同じこの蒸留器でアブサンを蒸留しています。エミル・ペルノ社のアブサンは、色が美しく、香りが良く、味わいは個性的。アメリカのコンクール、専門誌からエミル・ペルノ社のアブサンは絶賛されています。

ヴィユー ポンタリエは、1890年創業の歴史を持つエミル・ペルノ蒸留所の歴史を感じられるアブサンです。細心の注意をもって選ばれた地元のワームウッド、最上の香りをもたらすフェンネル、グリーンアニスとともにワインスピリッツに漬け込み、100年以上の歴史をもつ特徴的なアランビックで丁寧に蒸留されます。ベルエポック期のアブサンに忠実に砂糖、色素は使用されません。
色は美しいペリドットグリーン。香りは特徴的なフェンネルと調和のとれたグリーンアニス。口に含むとワームウッドとアニスにミントのアクセント。そしてアブサン特有の余韻。最高のバランスのアブサン。ツヨン4.3PPM。
抜栓後、飲みやすくなるまで1か月ほどかかる場合があります。

容量:700ml


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