大人気ヘンプスパローから五筒「シークレットスペイサイドNO2(20年熟成」 
好評を頂いておりますウィスク・イーのオリジナルシリーズ「ヘンプスパロー(Hemp Sparrow)」から、五筒(ウーピン)「シークレッドスペイサイド No.2」をご案内いたします。

ークレッドスペイサイド No.2は、1824年創業、スコットランド最初の政府登録蒸溜所として知られる蒸溜所のシングルモルトです。

1998年蒸溜、20年熟成のバーボンバレル2樽をヴァッティングしました。

色はイエローゴールド。香りは甘く、フルーティ。シロップ漬けの白桃、オレンジピールと玄米茶の香ばしいアロマが溢れ出します。

口に含むと非常に優しいタッチで、黄桃、パパイヤなどのイエローフルーツが広がります

フィニッシュにかけてはこの蒸溜所らしいスミレのようなフローラルさとともにブラウンシュガーが現れ、香ばしいオークと程よいタンニンが全体をまとめ上げます。
フルーツの甘さとオークの香ばしさが見事に調和した1本です。元々ボトラーからのリリースが非常に少ないレアな蒸溜所です。


<9月28日から出荷予定>
シークレットスペイサイドNO2 20年49.8%/ヘンプスパロー(五筒ウーピン) 19,350円(税別)


カスクタイプ:バーボンバレル 容量:700ml 熟成年数:20年

色:イエローゴールド
香り:シロップ漬けの白桃、オレンジピール、玄米茶、バタースコッチ
味:黄桃、パパイヤ、ブラウンシュガー、スミレ、オーク


| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 19:05 | comments (x) | trackback (x) |
コスパが最も良いと最近人気のケイデンヘッドのニューボトリング
ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。

ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。

スモールバッチシリーズは、同社GMのマーク・ワット氏が厳選した樽を瓶詰めしたシリーズで、圧倒的なコストパフォーマンスも魅力の一つです。


グレンロセス1996_22年ホグスヘッド 49.7%/ケイデンヘッド 11,810円(税別)


 アルコール度数:49.7% 容量:700ml
 香り:トフィー、レーズンパン、シナモン、オイリー
 味:ホワイトチョコレート、レーズン、パイナップル、イチジク、リンゴ飴


フェッターケアン2009_10年バレル57.3%/ケイデンヘッド 6,530円(税別)


 アルコール度数:57.3% 容量:700ml

香り:バタースコッチ、松の葉、レモン、ジンジャーブレッド
味:マシュマロ、レモングラス、キャロットケーキ、オリーブ、ローストピーナッツ


ミルトンダフ2008_11年ホグスヘッド 56%/ケイデンヘッド 6,340円(税別)


アルコール度数:56% 熟成年数:11年
香り:エッグタルト、バニラ、ホワイトチョコレート
味:シトラス、ココナッツ、青リンゴ、ジンジャー、クリーム、カプチーノ

グレンバーギー2004_15年ホグスヘッド 54%/ケイデンヘッド 7,590円(税別)


 アルコール度数:54% カスクタイプ:ホグスヘッド 容量:700ml
香り:パウンドケーキ、糖蜜、カスタードクリーム、マカロン
味:レモンピール、ゴールデンシロップ、レーズン、バニラアイスクリーム


ベンリネス2000_18年バレル 55.7%/ケイデンヘッド 9,830円(税別)


 アルコール度数:55.7% 容量:700ml カスクタイプ:バレル
香り:蜂蜜、オレンジピール、ココナッツ、土っぽさ
味:オレンジ、レモン、ミルクチョコレート、トフィー、レッドベリー、蜂蜜







| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 18:53 | comments (x) | trackback (x) |
エレメンツオブアイラ新リリース&好評だったオクトモアOc3再入荷
【エレメンツオブアイラとは・・・】

バッチごとにアイラ島の蒸留所から選び抜いた5から20程度の樽を混合して瓶詰めし、
ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーがシンボル的に表示されています。
そのデザインは、従来の医学研究所が使用しているラベルやパッケージからインスピレーションを得たもので、ボトル形状も薬剤瓶そのものです
各蒸留所のハウススタイルが気軽に楽しめる500mlボトルです。

今回 3種 新リリース&大変人気のあったオクトモアOc3とブルイックラディBr5が再入荷です



Ma3(Margadale)ブナハーブン・ピーテッド500ml/エレメンツオブアイラ 8,450円(税別)
Ma3(Margadale)ブナハーブン・ピーテッド500ml/エレメンツオブアイラ

<テイスティングコメント>
2004年蒸留、15年以上熟成されたブナハーブン・ピーテッドモルト。2つのExバーボンバレル熟成。複雑ではありませんがシンプルでもありません。
牧歌的なピートと柑橘系果実があふれいています。わずか734本のボトリング。
アルコール度数:56.1%


「Cl12」(カリラ)57.5%/エレメンツオブアイラ500ml 7,610円 (税別)
■CL12について
このClは2011年に蒸留され2のリフィル・シェリーバットで7年熟成。合計1901本のボトリング。ブリニーな新鮮さとミネラル、若い草のような風味、ハーブとピートのバランスが取れたしっかりとしたアイラモルトです


Pl6(ポートシャーロット/エレメンツオブアイラ500ml 14990円 (税別)
ブルイックラディが造る ヘビリーピーテッドモルトが「ポートシャーロット」です
アルコール度数:55、33% 容量:500ml

Plは2011年にブルックラディ蒸留所で蒸留され、3つのバーボン樽で7年以上熟成。
スモーク、埃っぽさと温かいスパイスが散りばめられたミーティなキャラクター。1163本ボトリング。

<大好評だったオクトモアOC3が再入荷>
]
Oc3(オクトモア)60.3%/エレメンツ・オブアイラ500ml 18,800円(税別)
◆アルコール度数:60.3% 容量:500ml
世界中で最もピーティなブランドから、若干ワイン樽を含む様々な樽でも最短でも7年熟成。並外れたバランスのよい果実味と非常に長いフィニッシュ
容量:500ml

<こちらも大好評だったブルイックラディBr5 再入荷>
]
「Br5」(ブルイックラディ)53.8%/エレメンツオブアイラ500ml11,010円(税別)
テイスティングコメント>
これまでのBrよりもリッチでありながら飲みやすいこのボトルは、スパイスとチョコレートの香りが増し、世界中のウイスキーライターから賞賛を受けています。
アルコール度数:53.8%
容量:500ml



<大定番ピートがお買い得価格に価格訂正!>
]
「Peat」59.3%/エレメンツ・オブ・アイラ500ml 5,800円(税別)5,080円(税別)
テイスティングコメント>
レモン、ライム、グレープフルーツなどのあふれるフルーツ香。そして奥から心地よい土のニュアンスとリコリス。
味わい
厚切りベーコン、海辺のキャンプファイヤー、砂糖を振りかけた甘い焼きリンゴ。
    チョコレートとダークチョコレートが何層にも重なり口内を包み込み、さらにヒッコリー・スモークとラプサンスーチョンのニュアンスが絡み合います。
フィニッシュ
アイラの波しぶきと焼きリンゴの風味は次第にヘビースモークに包まれ、トリュフソルトと甘いスパイスに変化していきますいこのボトルは、スパイスとチョコレートの香りが増し、世界中のウイスキーライターから賞賛を受けています。
アルコール度数:53.8%
容量:500ml
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お買い得なシェリーモルト「グレンロセス11年」GMディスカバリーシリーズからニューリリース
GM(ゴードン&マクフィアル)から新シリーズ「ディスカバリー」。こちらのコンセプトはずばり「入門編」。

以前はこの役割をコニサーズチョイスが担っておりましたが、リニューアル後のコニサーズチョイスはカスクストレングスや長期熟成ものなど本格的にGM社の中核ともいえるシリーズとなったため、新たな入門向けシリーズを作ったのではないでしょうか。

そしてこのディスカバリーが面白いのはそれぞれの原酒が持つフレーバーによって「シェリーカスク」「スモーキー」「バーボンカスク」という3種類に分けてラベルの色を変え、それぞれの味わいや個性を楽しんでほしいというコンセプトの下でリリースしていることです。

今回入荷したのはシェリーカスクのグレンロセス11年。
生産量のほとんどをブレンデッドにまわし、シングルモルトとしてはシングルビンテージにこだわるハイレベルの蒸留所ですが、今回のボトルもリッチでクリーミーなロセスのエッセンスをしっかりと受け継いでいることをお約束いたします。入門向けというにはあまりに贅沢な一本です。


グレンロセス11年シェリー43%/ゴードン&マクファイル「ディスカバリー」 7,610円(税別)
 容量:700ml アルコール度数:43%

<テイスティングノート>
リッチなトフィーのアロマが煮込んだフルーツと混ざり合い、シェリーのニュアンスがベリーや繊細なシナモン、
チョコレートの香りと溶け合う。ラズベリーとブラックベリーの風味がシナモンやチャーしたオークによって引き立ち、
クリーミーなミルクチョコレートとオレンジのフィニッシュへ。



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クライゲラキ村ハイランダーインのオリジナルボトル「ダルユーイン10年 マギーズコレクション」
昨今のウイスキーファンのボトリングに対する高い需要に応えるべく、
新シリーズ『マギーズ・コレクション』が、ハイランダーインからリリースされました。

本シリーズは、ラベルを飾るクライゲラキ在住のアーティスト“マギー・リーグラー”にちなんで名付けられました。


<9月21日(土)出荷予定>
ダルユーイン2008_10年55.8%/マギーズコレクション  12,130円(税別)

<テイスティングコメント>
比較的若い、クラシックなウイスキーを詰めたいというコンセプトで選んでみました。
Nose ほのかなハチミツとクローブの香り、加水によってシトラスに変化。
Taste クリーミーな口当たり、スパイシー、かすかにホワイトチョコレートのような味わい
Finish 心地よいビターな後味。
comment コーヒーとの相性が抜群、是非コーヒーと共に。



『マギーズ・コレクション』は、ボトリングごとに特定の1つの市場に限定しています。
※ちなみに最初にリリースされた「グレンマレイ1990-2017/27年/53.9%」は、台湾市場向けでした。

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グレントファース1997 BBR復刻ラベル〜パイナップル溢れる優美なスペイサイドモルト〜

BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商です。1903年にエドワード7世により英国御用達を賜り、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。

100年以上前から使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BB&Rスピリッツマネージャーのダグラス・マクアイヴァー氏の全面協力のもと、今回も素晴らしいウイスキーが選ばれました。


グレントファース1997はバレルの21年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

色は輝きのあるゴールド。香りはグレントファースらしい、青リンゴやパイナップル、シロップ漬けのアプリコットのフルーティなアロマに蜂蜜、焼き菓子、かすかにカカオやリコリスが加わります。

口に含むと、シトラスピールとシロップの軽やかな甘みに焼きパイナップルのジューシーさが口いっぱいに広がります。

後からクリームやローストナッツの芳醇なフレーバーが現れ、フィニッシュはオークの優しい余韻が続きます。
グッドヴィンテージのグレントファースが持つ典型的なパイナップルフレーバーを楽しめる1本です


グレントファース1997 21年 48.1%/BBR復刻ラベル 17,860円(税別) 
21年  48.1%  700ml  バレルNo.3877
色:輝きのあるゴールド
香り:青リンゴ、パイナップル、シロップ漬けのアプリコット、蜂蜜、焼き菓子、カカオ、リコリス
味:シトラスピール、シロップ、焼きパイナップル、クリーム、ローストナッツ、オーク


| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 00:05 | comments (x) | trackback (x) |
スプリングバンク特集!正規の21年、ヘーゼルバーン14年フルシェリー、ロングロウ14年シェリー
スプリングバンク10年15年、21年
ヘーゼルバーン14年シェリーウッド49.3%、ロングロウ14年シェリー

久々のスプリングバンクが一挙入荷になります

■スプリングバンク10年 定番品

<入荷済み>
スプリングバンク10年_46%オフィシャル正規  5,420円(税別)

非常にバランスがとれた味わい。
以前の物にくらべて塩からさがおさえめに、ナッツのようなクリーミーな
味わいになっている

■スプリングバンク15年〜シェリー樽のみで熟成したアフターディナーモルト〜

スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。
香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。
味はレーズン、イチジク、マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。

スプリングバンク15年_46%/新パッケージ正規 9,150円(税別)
香り:ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド
味:レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ダークチョコ、ブラジルナッツ

■めちゃくちゃ濃厚ないい色してます!ヘーゼルバーン14年シェリーウッド49.3%


<入荷済み>
ヘーゼルバーン14年シェリーウッド49.3%正規 8,480円(税別)
へーゼルバーンはノンピート麦芽を使用し3回蒸溜でつくられるシングルモルト。
キャンベルタウンモルトの復興を目指し、1925年に閉鎖された蒸溜所の名前を冠してつくられています。

ヘーゼルバーン 14年 シェリーウッドはオロロソシェリー樽でフルマチュアードしました。

香りはレーズン、アーモンド、ミックスベリー、ダークチョコレート。味わいはラズベリー、ブルーベリー、焼き立てのスポンジケーキ、ミルクチョコレート
フィニッシュは塩キャラメル、ペッパー、ローストコーヒーの余韻が続きます。
ヘーゼルバーンならではの軽やかな酒質にオロロソシェリー樽由来の風味がきれいに溶け込み、濃厚でかつ複雑な味わいがお楽しみいただけます

■ロングロウ14年シェリー!
。「ロングロウ」はピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50ppmの麦芽を使用し、
スプリングバンク蒸溜所にて2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなキャンベルタウンモルトです。


<入荷済み>
ロングロウ14年(2003-2018)シェリーカスク57.8%正規 10,980円(税別)
ロングロウ14年(2003-2018) シェリーカスクはリフィルのオロロソシェリーバットの14年熟成。
香りはとてもフルーティで、トフィーアップル、洋梨、ストロベリーが広がり、スモーキーなソルティポップコーン、チョコレート、ミント、蜂蜜

味わいはレーズンやオレンジチョコレート、プラムといったフルーツと共に潮やビスケット、デメララシュガー。
フィニッシュにシナモンシュガー、ペカンナッツ、そしてロングロウらしいピートスモークが心地よく広がります。
希少なシェリーカスクですべての期間熟成することで、シェリー由来のフルーツとロングロウのスモーキーさが見事に調和した1本です

■スプリングバンク21年
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、独特な2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するモルトです。
スプリングバンク21年は1990年代に定番商品として流通し、ウイスキー愛好家の舌を唸らせてきた伝説のウイスキーで、2012年から年1回極少量のみ生産が再開された限定商品です。


<入荷済み>
スプリングバンク21年_46%/オフィシャル 30,150円(税別)
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、
2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク21年はポートワイン樽熟成の原酒を45%、ラム樽熟成の原酒を55%使用。
香りはポートワイン樽由来のラズベリーやブラックベリー、プラムのアロマに、奥の方からオークが現れます
味わいは塩キャラメル、ダークチョコレート、スモークハム、ジンジャー。
つづいてオレンジピールとミックスベリージャムのフルーティさが広がります。
フィニッシュはシトラス、バニラ、オリーブの余韻が続きます。





| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 08:54 | comments (x) | trackback (x) |
アラン・コートロティ・ワインカスク〜2019リミテッドエディション・ワインカスクフィニッシュ
アランセミナーでもプロの方々からご好評頂いた「アラン コート・ロティカスク」をご案内致します。

アラン コート・ロティカスクはワインカスクフィニッシュシリーズの2019年エディションで、世界で12000本のみリリースされた今回限りの限定品です。

トラディショナルオーク樽で熟成後、南フランスの最高級赤ワイン「コート・ロティ」の樽で追加熟成しました。

30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームズ・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽でフィニッシュしました。

飲み応えのある50%でボトリングしています。
色はルビーコッパー。グラスに注ぐと、黒ブドウ、ミックスベリー、チェリーのフルーティなアロマが立ち上がり、奥からトーストしたオークやクローブなどのスパイスが香ります
口に含むと、ミルクチョコレートにアランらしい塩気、イチジクやプラム、ジューシーなベリー系のフルーツが広がります。フィニッシュにかけてはオークとウッディなスモークが全体にふくよかさを与えています。

アランの清らかな酒質にコート・ロティ由来のリッチなフルーツとカスクのオーキーな味わいが見事にマッチした1本です


アラン・コートロティカスク 700ml 50% 5,100円(税別)
容量:700ml  50%  
色:ルビーコッパー
香り:黒ブドウ、ミックスベリー、チェリー、ダークフルーツ、オーク、クローブ、すみれ
味:ミルクチョコレート、塩気、イチジク、プラム、ベリー、オーク、スモーク、シトラス

アラン マルサラカスクは世界4大酒精強化ワインの一つ、イタリアのシチリア島で造られるマルサラワインの樽で追熟したシングルモルトで、ワインカスクシリーズのゲストカスクのため、次回の生産は未定です。

2018年のリミテッド マルサラフィニッシュもお買い得になって再入荷!
30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間マルサラの樽で追加熟成しました。
もちろんカラーリング・冷却ろ過は行わず、ウイスキー本来のフルフレーバーをお届けします。
色はディープブロンズ。香りは洋梨やりんご、カラメリゼしたオレンジピール、麦芽、ほんのりとシナモンやカルダモンが広がります

味わいはフルーティで、トフィーアップル、バニラ、キャラメルで、マルサラらしいローストしたクルミや松の実が加わります
フィニッシュにオーク、ジンジャーが現れ、心地よい余韻が続きます。
マルサラ由来のフルーツとナッツが溶け込んだ特別なアランです


<在庫商品>
アラン マルサラカスク50%700ml 5,530円(税別)→特価 5,300円(税別)

色:ディープブロンズ
香り:洋梨、りんご、カラメリゼしたオレンジピール、麦芽、シナモン、カルダモン
味:トフィーアップル、バニラ、キャラメル、ローストしたクルミ、松の実、オーク、ジンジャー


<入荷済み>
アラン_アマローネカスク 50% 700ml  5,360円(税別) → 特価4,860円(税別)
色:バーニッシュド・コッパー
香り:ワイニー、洋ナシ、蜂蜜、クランベリー、バタースコッチ
味:チェリー、プラム、トフィー、アプリコット、シナモン、ホワイトペッパー


<入荷済み>
アラン_ポートカスク 50% 700ml  4,620円(税別) 
<テイスティングノート>
色:ブロンズ
香り:バニラ、ドライフルーツ
   シトラス、ファッジ
味:ベイクドアップル、洋ナシ
シナモン、プラム



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ブロッサムズからクライヌリッシュ1995_23年47.2%が限定リリース
ブロッサムズ:熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成のシングルカスクをボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。


クライヌリッシュ1995はホグスヘッドの23年熟成。色はゴールド。

グラスに注ぐと、たっぷりのバニラクリームに白桃のコンポートのうっとりするような甘いアロマが立ち上がり、次第にオレンジピールやショートブレッドが香ります。

口に含むと、ゴールデンシロップ、パイナップルのフルーティさの後にカスタードクリームが広がります。

フィニッシュにはミルクチョコレートやトフィーの味わいが現れ、全体に深みが加わります。
長期熟成クライヌリッシュならではのフルーティなアロマとクリームのフレーバーをたっぷり味わえる1本です。


<9月21日(土)から出荷予定>
クライヌリッシュ1995_23年47.2%/ブロッサムズ 28,740円(税別)
3年  47.2%  700ml  
蒸溜年1995年  瓶詰年2019年
色:ゴールド
香り:バニラクリーム、白桃のコンポート、オレンジピール、ショートブレッド
味:ゴールデンシロップ、パイナップル、カスタードクリーム、ミルクチョコレート、トフィー



| ウイスキーのメルマガバックナンバー | 07:47 | comments (x) | trackback (x) |
タリスカー9年シェリー&ラフロイグ13年 ファーストエディションズから限定リリース
「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。

同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。

非常に厳選されているためか、最近も同シリーズのリリースが少ない中、同社を代表するような十八番のアイランドモルト新作2種が
限定入荷いたしました! 

どちらも個性的なモルトとしてトップクラスの人気を誇りますが、近年ボトラーズからのリリースがさらに減り、価格も高騰と入手しづらい
状況は増しました。

スカイ島「ソルト&ペッパー」の刺激、それともアイラ島「ヨード&スモーキー」の骨太さ、どちらがお好みでしょうか?


<2019年9月23日頃から出荷予定>
タリスカー2008_9年シェリー54.5%/ファーストエディションズ 17,160円(税別) 18,533円(税込)
容量:700ml アルコール度数:54.5%
カスクタイプ: シェリーバット
生産本数:342本
<テイスティングノート>
ピート、ペッパー、海水のしぶきを感じる香り。
ピート、塩とペッパー、キャラメルを感じるスモーキーな味わい。
スパイスの刺激をいつまでも感じる長いフィニッシュ。



<2019年9月23日頃から出荷予定>
ラフロイグ2005_13年 52.5%/ファーストエディションズ 22,450円(税別) 24,246円(税込)
容量:700ml アルコール度数:52.5%
カスクタイプ: リフィルホグスヘッド
生産本数:332本
<テイスティングノート>
ピート、ヨード、海水のしぶきを感じる香り。
先ほどより強いピートとヨードの風味と、焚き火の灰を感じる濃厚で甘い味わい
ピートをいつまでも感じる長いフィニッシュ。

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