ビッグフィッシュ」は輸入元ウイスクイーのコストパフォーマンス抜群のシングルカスクモルトになります。


ロイヤルブラックラ2006_11年50.3%/ビッグフィッシュ  7,620円(税別)
ロイヤルブラックラ2006ピーテッドは、ホグスヘッドの11年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
香りはピートスモークにゴールデンシロップ、完熟リンゴの甘やかなアロマが混ざり合います。
口当たりはソフトで、蜂蜜にアプリコットやオレンジのフルーティな味わい。 フィニッシュまでピートスモークが続き、麦の甘みが加わります。
ふくよかなフルーツの味わいとロイヤルブラックラには珍しいピート香がユニークな1本です。
(ラベル:ナポレオンフィッシュ)



グレンゴイン2005_12年57.1%/ビッグフィッシュ   8,260円(税別)
ホグスヘッドの12年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
香りはキャラメルパウンドケーキ、ブラウンシュガーの甘いアロマを中心にシトラスピール、ローストナッツ、森林のアロマが混ざり合います。
味わいはリンゴ飴、トフィーの甘さにシナモン、ココアパウダーのアクセント。フィニッシュにはペッパーとオークのフレーバーが現れます。
穏やかながら、フレーバーの変化が楽しめる1本です。


蒸留年:2005年
熟成年数:12年


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超お買い得のブレンデッド。アイラ・ジャーニー&ハイランドジャーニーのご案内
013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク(OMC)シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある
「ハンターレイン(以下HL)」社。
そんなHL社より、注目の「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニー・シリーズ」が新登場致しました。

ンスと複雑な風味&アロマが絶妙で、元々ブレンダーであったHLの手腕が遺憾なく発揮された逸品
とにかく両者ともに超お買い得価格が魅力的です!

まずは「アイラ・ジャーニー」
『アイラ島への旅は簡単なものではないが、それに労力を費やすだけの価値がある。アイラの最高のモルトを手に入れるため何世代にも渡ってその旅をしてきた。』
と思いを話す名手HLが、優れたアイラモルトだけを選び抜き、秀逸なブレンドによって誕生した渾身のNEW「アイラ・ブレンデッド・モルト」。
アイラ島北部と南部の人気蒸留所で構成されており、ヘビーな酒質で
大人気の南部に位置する「アードベッグ」「ラガヴーリン」「ラフロイグ」は特筆すべき点です


<2019年7月20日(土)出荷予定>
アイラ・ジャーニー46%/ハンターレイン・ブレンデッド  3,700円(税別)
原酒構成:アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラ。平均7年もの前後。
<テイスティングノート>
このブレンデッドモルトウイスキーの香りは、スモーク、灰、タールのにおいを思わせ、口に含むと、ピート、海水、海藻のつんとした風味が現れる。


お次の旅はハイランド・ジャーニー!
ブレア アソール、クライヌリッシュ、グレンゴイン。7年前後の熟成の原酒をブレンドしました。
アメリカンオークとスパニッシュシェリーカスク熟成によるバランスと複雑な風味&アロマが絶妙で、元々ブレンダーであったHLの手腕が遺憾なく発揮された逸品です


<2019年7月20日(土)出荷予定>
ハイランドジャーニー46%/ハンターレインブレンデッド  3,700円(税別)
原酒構成:ブレア アソール、クライヌリッシュ、グレンゴイン。7年前後の熟成。 <テイスティングノート>
バニラカスタード、ファッジ、トッフィーアップルやパフキャンディなどのリッチで甘い芳醇な香りを伴う。
口に含むとクリーミーでバターのような味わいで、はじめに甘く、そのあとバニラカスタードパウダー、アンズ、ピーチ、洋ナシといった
まるでフルーツサラダのような風味へと広がっていく。
フィニッシュにはオークとナッツのかすかな甘みを感じる。





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ヴィジュアルフレーバーから「オイリーな生ハムの香り」カリラ6年限定リリース!
ヴィジュアルフレーバーはウイスキーのフレーバーを視覚でも分かりやすく表したシリーズです。ラベルには、そのウイスキーのキーとなるフレーバーが描かれ、味覚、視覚の両面からウイスキーがお楽しみいただけます。

カリラ2012はリフィルホグスヘッドの6年熟成、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。このシングルカスクの持つ特徴的なフレーバーは「生ハム」です。
色はペールイエロー。グラスに注ぐと、燻煙と生ハムを思わせるミーティなアロマにホワイトペッパーとケッパーが香ります。味わいも生ハムのようにオイリーでミーティ。あとからヨードを纏ったスモークとフルーティさも加わり、海辺のBBQでスペアリブとパイナップルを味わっているような気分にさせます。フィニッシュは燻煙と肉の脂身のようなオイリーな甘みの余韻が長く続きます。
生ハムを思わせる旨味、塩味、スモークのバランスがユニークな1本です


<2019年7月18日から出荷予定>
カリラ2012 6年61%/ヴィジュアルフレーバー 8,160円(税別)
フィルホグスヘッドNo.312800  
色:ペールイエロー
香り:燻煙、生ハム、ホワイトペッパー、ケッパー
味:生ハム、ヨード、スペアリブ、焼きパイナップル、スモーク、脂身



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